3.2种子的萌发和幼苗的类型.ppt

一、种子的寿命和休眠 (一)种子的寿命种子在一定条件下保持生活力的最长期限。 ①决定于植物的遗传性，同一地区和相同的环境条件下的不同植物，种子寿命不同。 小麦、水稻的种子寿命很短，而瓜类的种子则寿命长。 ②与种子留在母株时的生态条件及采收以后贮藏的环境条件有关。 同一作物甚至同一品种的种子由于产地不同，收获及贮藏方法不同，寿命相差很大。在良好的贮藏条件下，种子的寿命可以加长几倍。(二)种子的贮藏贮藏种子的最适宜条件是干燥和低温。如果湿度大，温度高，种子内贮藏的有机养料，将会通过种子的呼吸作用而大量消耗，种子的贮藏期限也就会必然缩短。低温、低湿，黑暗以及降低空气中的含氧量为理想的贮存条件。例如小麦种子在常温条件下只能贮存2-3年，而在-1°C，相对湿度30%，种子含水量4%-7%，可贮存13年，而在-10°C。相对湿度30%，种子含水量4%-7%，可贮存35年。 （三）种子的休眠 有些植物的种子成熟后，即使在适宜的环境条件下，也不能立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段才能萌发，种子的这一特性称为休眠。不同植物休眠期的有无和休眠期的长短不同。如红松种子的休眠期长达2年，而杨、柳、以及某些热带植物的种子几乎没有休眠期。有一些植物的种子成熟后，在适宜的环境条件下能立即萌发，只有在环境不适宜的条件下，才处于休眠状态，如小麦、豌豆等（强迫休眠）。 种子休眠的原因：后熟作用，种皮过厚或者含有萌发抑制物。 ①胚没有发育完全，还要经过一段时期的发育才能成熟，这种现象称为种子的后熟作用（生理休眠）。 ②种皮过厚，含有角质等，不易使水分透过，对氧的渗透也极微弱，而限制了种子的萌发（强迫休眠）。 ③种子内部产生了抑制萌发的物质，如有机酸、植物碱和某些植物激素，即使种子处于适宜萌发的条件，也不能萌发。只有消除了这些抑制性物质，才能使种子正常的萌发。如番茄或瓜类种子不可能在果实内萌发生长，只有在脱离果实后才能萌发。二、种子的萌发具萌发力的种子，在适宜的条件下，胚由休眠状态转入活动状态，开始萌发生长，形成幼苗，这个过程称为种子萌发(seedgermination）。种子萌发时，首先吸水膨胀（吸涨），胚细胞迅速分裂、生长，胚根突破种皮从种孔伸出（萌动），迅速向下生长在土壤中形成根系，胚芽生长形成地上部分的主茎和叶（发芽），这时种子的胚成长为幼苗(seedling)。（二）种子萌发的条件 种子在适当的温度，充足的水分和足够的氧气条件下，种子的胚便由休眠状态转变为活动的状态，开始生长形成幼苗，即种子的萌发。农业生产上采用各种播种、浸种，催芽的方法，就是为种子萌芽创造良好的条件。种子萌发必须具备下面三个条件：1．充足的水分2．适宜的温度3．充足的氧气1、充足的水分 种皮经水浸润后，结构松软，氧气容易进入，同时，胚根，胚芽才容易突破种皮。 种子吸水膨胀，促进细胞内各种酶的催化活动，通过水解或氧化等方式，使贮戴的营养物质变为溶解状态。 一般种子要吸收其本身重量的26～60％或更多的水分。如果水分过多，引起氧气缺乏。2、适当的温度 酶的催化活动必须在一定的温度范围内进行。温度低时，反应慢或停止。随着温度的增高，反应就加快。但酶在过高的温度下，常被破坏而失去催化性能。 种子萌发对温度的要求，就表现出最低、最高、最适的温度三基点。多数植物种子萌发所需的最低温度为0～5℃，低于此温度则不能萌发；最高温度为36～40℃，高于此温度也不能萌发；最适温度为25～30℃。原产南方的作物，萌发需要的温度高，原产北方的作物，萌发需要的温度低。3、足够的氧气 种子在呼吸过程中，要吸入氧气，把细胞内贮藏的营养物质逐步氧化、分解，变成二氧化碳和水，并释放出能量。 种子开始萌发时，呼吸作用的强度显著增加，因而需要多量氧气的供应。如果氧气不足，正常的呼吸作用就会受到影响，胚就不能生长。如高粱、花生、棉花或其他作物的种子，完全浸没于水中或埋藏于坚实土层深处，则往往不能萌发，主要是因为得不到氧气供应的缘故；水稻籽实漫在深水中，或不能萌发，或只是胚芽鞘的伸长而不长根。另外，一般来说光照和黑暗对种子萌发没有影响。但是，胡萝卜、芹菜、烟草等少数植物种子在光照下才能萌发。而苋菜等少数植物种子在黑暗中才能很好地萌发。三、幼苗的类型

1.子叶出土幼苗双于叶植物如大豆、棉花以及各种瓜类的无胚乳种子，下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面，这种幼苗是子叶出土的幼苗。幼苗在子叶