猪的品种 (1)课件讲解.pptVIP

江海型（7）?太湖猪（二花脸，梅山，枫径，）?姜曲海猪（江苏）?东串猪（江苏）?虹桥猪（浙江）?圩猪（安徽）?阳新猪（湖北）?台湾猪（台湾）**

五、西南型1.地理分布分布在云贵高原和四川盆地，湖北西南部和湖南西北部本区地形复杂，以小地为主，其次是丘陵，海拔一般在千米以上，盆地也在400—700米之间湖北省的西南部、湖南省的西北部、四川省的东部、重庆市、贵州省的西北部、云南省的大部分地区2.体形外貌个体较大头大腿粗短额部多有旋毛或横行皱纹毛色复杂毛以全黑和六白（包括不完全六白）较多也有黑白花和红花猪3.猪种特点四川盆地的猪种早熟易肥云贵高原的猪种放牧性较好肌肉结实繁殖力较低每窝平均产仔数8-10头出生重较小平均0.6kg西南型（7）?内江猪（四川）、?荣昌猪（四川）?成华猪（四川）?雅南猪（四川）?湖川山地猪（鄂西黑猪，盆周山地，湘西山地）?乌金猪（威宁，柯乐）?关岭猪（贵州）白冼，江口箩卜猪，凉山猪

地区：四川内江地区特点：适应性强，配合力好西南型：内江猪六、高原型1.地理分布主要分布于青藏高原2.体形外貌体型紧凑头狭长呈锥形四肢发达系短而有力蹄小结实嘴尖长而直耳小直立背窄微弓腹小臀倾斜心肺发达身体健壮善于奔跑皮厚毛密冬季生绒毛乳头5对3.猪种特点小型晚熟放牧性能好适应性和抗逆性强耐寒耐饥繁殖力低生长慢屠宰率不高瘦肉多味好4.代表猪种藏猪甘肃合作猪中国地方猪种的种质特性1、繁殖力强2、抗逆性强3、肉质优良4、生长缓慢，5、早熟易肥，胴体瘦肉率低我国地方猪种的种质特点-繁殖力强(1)??母猪性成熟早?太湖猪等。初情期日龄为98.08,体重为24.30?国外主要猪种的初情期在200天左右??排卵数多?初产猪平均为17.21枚?经产猪为21.58枚?排卵数最多的为二花脸猪（初产２６枚，经产２８枚）??产仔多?初产猪平均为8-11头?经产猪为11-14头。最多的为太湖猪，42头?国外主要猪种8-11头太湖猪窝产仔42头?1982.2.17。江阴县月城公社?二花脸母X梅山公，第8胎?产仔42头，活仔40头（28公，12母）?窝重26.9kg?1983年1月1日，日本人，贺年片“热烈祝贺中国太湖猪产仔42头”我国地方猪种的种质特点-繁殖力强(2)??精液中首次出现精子时间早?我国地方猪种平均为73.27天。?大约克夏与大白猪为120日龄。??平均配种年龄早?中国地方猪种为128.57日龄，?大约克与大白猪为210日龄。抗逆适应性强-抗寒力与耐热力抗逆性是指机体对不良环境的调节适应能力。包括气温、湿度、海拔以及粗放饲养管理、饥饿及疾病侵袭等各个方面。?在－28℃低温下,哈白猪在放出猪舍后22分钟开始出现颤抖现象，到40分钟时乳房和乳头冻得变为紫红色；而在同样条件下的民猪（母）在90分钟内未出现颤抖反应，其中腹卧舍外地面时间为50.4分钟。在－21℃的气温下，将猪从圈中直赶到小运动场内，长白猪３分钟时出现弓腰，７分钟出现寒颤，13分钟出现不安急欲回圈；河套大耳猪在半小时内表现坦然，未发生任何行为上的反应如当气温由22.5℃升至32℃时哈白猪的呼吸次数增加了48次/分，民猪增加了30次/分；我国地方猪种的种质特点-耐粗饲能力我国地方猪种的种质特点-肉质优良?肉色鲜红?多数地方猪种的肉色评为３和４分。?宰后45分钟背最长肌pＨ值（pＨ1）?均在6.0以上。?系水力强?地方猪种的失水率为:民猪20.42％；姜曲海,12.77％；二花脸,10.8％；外国猪种杂优猪猪肉含有二花脸猪血统的杂优猪猪肉中国地方猪种资源的保护与利用?必要性和紧迫性地方猪种资源是未来养猪业发展的基石许多猪种资源面临灭绝地方品种的保种方法?冷冻精液保存、胚胎保存、生物技术保种等等，?但这些方法，尚处于实验阶段，是否成功，很难定论。?目前行之有效的方法是活体保种。一、猪的经济