农产品质量追溯总体解决方案.ppt

农产品质量追溯总体解决方案农产品质量追溯总体解决方案农产品质量追溯总体解决方案农产品质量溯源工程在全国的建立及应用情况2021年11月25日2

农产品质量溯源工程在全国的建立及应用情况2024年5月17日2

农产品质量追溯平台肉类蔬菜追溯监管：是以各类农产品的可追溯标识为主线，利用物联网技术把农产品生产、流通和消费环节中的养殖、种植、防疫、检疫、物流和监视各个环节贯穿起来，全程记录并跟踪农产品主要业务和监管数据的一套信息系统。电子商务交易：实现“信息发布、购销对接、咨询互动〞三大根底功能，包含农业资讯、购销信息、采购大厅、价格行情、区域农产、培训课堂、咨询互动等专业信息，将通过发布海量涉农数据、建立行业专题平台、手机无线应用、网上网下常态化对接等功能与效劳，共享市内资源、会聚社会力量，为农产品流通环节的涉农商家提供全方位数据信息，使信息效劳更加贴近农民的生产和生活，为农产品生产、流通、推广等各环节提供一站式线上效劳。工程定义2024年5月17日3

物流配送电子结算管理生产控制和客户管理应用政府监管手段和工具以对产品个体信息管理为根底，很容易实现农业企业内容ERP和CRM等管理功能。追溯系统的建立，客观上对农产品生产和流通各环节，进展了工业化的“流程再造〞和管理系统的“信息化〞对产品流通体系的信息管理，可为电子商务提供物流配送和电子结算支付等管理手段。目前政府对食品平安追溯系统有着迫切的建立需求。创新应用延展应用基本定位政府管理、社会监督企业信息系统电子商务平台以追溯系统的建立为根底，将为更多中小农业生产者参与大流通、大循环创造根底条件。农产品追溯工程参与各方关联关系2024年5月17日4

对社会对消费者对企业?有利于提高对农产品的质量控制能力?有利于提高农产品质量平安监管水平?有利于促进农产品流通和出口贸易?有利于标准产品检验工作?食品平安现状及消费者自我保护意识的觉醒?可以放心购置平安的农产品，提高了食品平安的水平?对食品平安有了一个全新的认识，从科学的角度审视和评价食品平安重大意义提升企业的品牌形象和价值?为整体解决方案移动化提供现实可能?建立针对农业行业企业的农产品追溯应用托管效劳平台。?为农产品标准化和数据管理提供了参考样板和标准建立统一标准的农产品质量平安标准体系建立农产品质量平安例行监测制度和农产品质量平安追溯制度2024年5月17日5

工程功能架构图总体建立主要由如下几局部构成：业务管理、追溯管理电子商务2024年5月17日6

2024年5月17日7工程建立目标一个平台二级监管三层体系一个平台：质量追溯管理平台包括肉品追溯、蔬菜追溯和电子商务的近20个子系统二级监管：市级、区县级市级和区县级两级监管机构三层体系：第一层是市、区县两级农产品质量检测。第二层是农产品流通环节〔包含批发市场、超市、农贸市场、大型生猪屠宰场等〕的抽检/巡检。第三层是农产品生产基地自检。四大节点：种植/养殖、加工(包装、屠宰)、流通(销售和运输)、分销(批发零售)五项制度：生产标准化、产地准出、市场准入、质量追溯、决策数字化四大节点五项制度

食品平安的跟踪与溯源业务场景餐饮,便利店批发店,超市生产商货车食品制造商低温运送车低温物流中心低温运送车肉类跟踪与溯源业务场景饲养 屠宰 加工 物流销售消费?指导原那么：感知，沟通，智慧–3T原那么:时间/time、温度/temperature、耐性容忍度/toleranee–3P原那么:原料/Products、加工工艺/Proeessing、包装/Package–3C原那么：冷却/Chilling、清洁/Cleaning、小心/Care低温运输零售商低温仓储低温运输冷藏/冷冻低温运输生鲜农产品2024年5月17日8

溯源信息传输流程生产管理和质检人员利用不同管理权限，进展溯源信息的使用和管理识读器2021-1-31生产，批号100，原产地衡水，由XXXX商务局检验合格。食品安全追溯管理系统2024年5月17日9

功能模块介绍2024年5月17日10

方案优点统一架构，模块化设计依据行业最新标准，可扩展性良好表达“无线城市〞与“物联网〞优势引入国家863标准化研究和应用，并以此作为提高产品和效劳质量的重要途径，自上而下拥有完整的标准化工作保证体系，完善的技术标准体系保证了工程顺利实施。在“农产品平安追溯系统建立〞工程中统一采取多层次软件架构，结合B/S模式、C/S模式以及嵌入式开发完成“食品平安追溯系统建立〞。以移动智能识别技术作为生产环节信息采集的解决方案，操作便利，集成化程度高。真正实现“智慧城市〞、“物联网〞、“移动电子商务〞等行业应用概念。2024年5月17日11

食品平安追溯管理