高血压营养与膳食指导.ppt

高血压营养与膳食指导DOCS可编辑文档DOCS

01高血压的基本概念与危害

高血压的定义收缩压≥140毫米汞柱舒张压≥90毫米汞柱持续性高血压高血压的诊断标准多次测量血压均符合高血压标准排除其他原因导致的血压升高高血压的分类原发性高血压：占90-95%继发性高血压：占5-10%高血压的定义与诊断标准

遗传因素：家族遗传、种族差异环境因素：饮食、生活习惯、气候内分泌因素：肾上腺素、皮质醇等发病原因年龄：随着年龄增长，血压逐渐升高体重：超重和肥胖增加血压负担吸烟：烟草中的尼古丁导致血管收缩饮酒：过量饮酒导致血压升高高盐饮食：摄入过多的钠导致水钠潴留缺乏运动：缺乏锻炼导致心血管功能减退危险因素高血压的发病原因与危险因素

心脏病冠心病：高血压导致冠状动脉狭窄心肌梗死：高血压导致心肌供血不足心力衰竭：高血压导致心脏功能减退脑血管病脑出血：高血压导致脑血管破裂脑梗死：高血压导致脑血管堵塞脑血管瘤：高血压导致脑血管壁变薄肾小球硬化：高血压导致肾脏过滤功能减退肾功能不全：高血压导致肾脏排泄功能受损肾衰竭：高血压导致肾脏功能丧失肾脏损害??高血压对心脑血管健康的危害

02高血压患者的营养需求

膳食能量控制总能量摄入，避免超重平衡三大营养素，保持适宜的能量摄入比例营养素搭配适量摄入蛋白质：占总能量15-20%适量摄入脂肪：占总能量20-30%适量摄入碳水化合物：占总能量50-60%高血压患者膳食能量与营养素的合理搭配

选择低脂的高质量蛋白质来源每日摄入1-1.2克/公斤体重的蛋白质蛋白质选择不饱和脂肪酸较多的食物每日摄入20-30克脂肪脂肪选择低升糖指数（GI）的食物每日摄入130-180克碳水化合物碳水化合物高血压患者蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入建议??????

维生素维生素C：具有抗氧化作用，有助于降低血压维生素E：具有抗氧化作用，有助于降低血压维生素B族：有助于降低血压矿物质钾：有助于降低血压，每日摄入3-5克镁：有助于降低血压，每日摄入300-400毫克钙：有助于降低血压，每日摄入1000-1200毫克高血压患者维生素和矿物质的摄入需求

03高血压患者的膳食指导

0102膳食模式低盐膳食：每日摄入食盐不超过6克低脂膳食：减少饱和脂肪和反式脂肪摄入高纤维膳食：增加膳食纤维摄入，有助于降低血压食谱调整减少食盐摄入：使用低钠盐、增加食物香料选择健康脂肪：选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸增加蔬菜水果摄入：每天摄入5-7份蔬菜水果高血压患者膳食模式的建立与调整

每日食盐摄入量一般人群：每日摄入6克高血压患者：每日摄入3-5克食盐摄入来源烹饪调料：减少食盐使用量食品加工：选择低钠食品外食：与餐厅沟通，减少食盐摄入高血压患者食盐摄入的控制与管理

食物选择原则选择低盐、低脂、高纤维的食物控制食物的份量，避免过量摄入食物选择方法仔细阅读食品标签：了解食物的营养成分和钠含量使用健康烹饪方法：蒸、煮、炖等，减少油炸食物多样化膳食：保持食物多样化，避免单一食物摄入过多高血压患者食物选择的技巧与方法

04高血压患者的运动与生活方式建议

高血压患者运动方式的推荐与实施运动方式有氧运动：如快走、慢跑、游泳等动态肌力训练：如做家务、爬楼梯等柔韧性训练：如瑜伽、太极等??运动实施每周进行150分钟中等强度运动分阶段进行，避免剧烈运动结合个人兴趣和身体状况选择运动方式??

减少吸烟：戒烟或减少吸烟量限制饮酒：适量饮酒，不饮高度酒减轻体重：保持健康的体重，避免超重生活方式调整良好的作息：保持充足的睡眠，避免熬夜减轻压力：学会心理调适，保持心情舒畅增加社交：与家人朋友保持联系，增加互动生活方式优化高血压患者生活方式的调整与优化

心理调适学会放松：采用深呼吸、冥想等方法缓解压力保持积极心态：关注正面信息，避免消极情绪增强自我认知：了解自己的需求和感受，调整心态压力管理时间管理：合理安排工作和生活时间，避免紧张增加运动：运动有助于释放压力，保持身心健康寻求支持：与家人朋友分享压力，寻求帮助高血压患者心理调适与压力管理

05高血压患者的药物治疗与营养配合

药物选择利尿剂：降低血容量，降低血压ACE抑制剂：抑制血管收缩，降低血压钙通道拮抗剂：扩张血管，降低血压β受体拮抗剂：降低心率和心肌收缩力，降低血压用药指导规律用药：按照医嘱，按时服药观察药物反应：注意药物可能产生的副作用定期复查：定期到医院复查血压，调整药物剂量高血压患者药物治疗的合理选择与用药指导

0102营养配合平衡膳食：保证营养摄入，增强身体抵抗力低盐饮食：减少钠摄入，降低血压适量补充矿物质和维生素：有助于降低血压药物治疗与营养配合药物与营养相辅相成，提高治疗效果纠正不良饮食习惯，减少药物副作用营养师与医生共同制定治疗方案，确保治疗效果高血压患者药物治疗与营养配合的重要性

副作用预防遵医嘱用药：按照医生建议，正确使