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REPORTING
2023WORKSUMMARY
果蔬种植培训讲义课
件
•果蔬种植基础知识
•播种与育苗技术
目录•移栽与定植技术
CATALOGUE•田间管理要点
•果蔬储存与加工技术
•现代科技在果蔬种植中应用
PART01
果蔬种植基础知识
果蔬分类与特点
果蔬分类
根据食用部位和生长特性，果蔬
可分为叶菜类、根菜类、果菜类、
瓜类、豆类等。
各类果蔬特点
叶菜类生长周期短，根菜类贮藏
性强，果菜类口感丰富，瓜类需
水量大，豆类富含蛋白质和矿物质。
生长环境要求
01020304
温度光照水分气体
不同果蔬对温度的要求不同，光照强度和时间对果蔬生长有果蔬生长需要适量的水分，过空气中的二氧化碳和氧气浓度
一般分为喜温型、耐热型、耐重要影响，长室内种植的果蔬多或过少都会影响生长和品质。对果蔬生长也有影响，需要适
寒型和半耐寒型。需要补光措施。当通风换气。
土壤选择与改良
01003
土壤类型土壤改良土壤消毒
一般来说，肥沃、疏松、通过添加有机肥、矿物质定期消毒土壤可以杀灭病
排水良好的土壤适合大多肥、生物菌肥等改良土壤原菌和虫卵，减少病虫害
数果蔬生长。结构和肥力。的发生。
肥料种类及使用
有机肥矿物质肥生物菌肥施肥方法
包括动物粪便、植物残如氮肥、磷肥、钾肥等，含有有益微生物的肥料，根据果蔬种类和生长阶
渣等，能提供全面的养提供特定的营养元素，能改善土壤环境，提
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