浅谈我国食品安全现状及建议.docVIP

食品分析与检验论文

题目：浅谈我国食品平安现状及建议

学院：化学生物与材料科学学院

专业：生物技术

班级：1123301

学号：201120330134

姓名：赵光明

指导老师：廖晓峰

二〇一四年六月十一日

目录

TOC\o1-2\h\z\u875目录 1

2487摘要 2

938一、食品平安与人性4

8894二、我国食品平安的现状5

17513三、“救火”式的治理5

12709四、食品平安问题产生的原因6

18031五、加强食品平安的几点建议7

14594〔一〕餐饮效劳食品平安7

15136〔二〕校园食品平安8

8501〔三〕旅行食品平安8

31705〔四〕政府措施 9

3763〔五〕从源头上防止农产品污染 9

20869〔六〕大力提高食品工业水平 9

11229〔七〕加强食品流通领域的监管和惩治力度 9

13723〔八〕高度重视食品平安宣传和监督 10

2691六、总结 10

16403参考文献12

摘要

在我们的生活中，存在着各种各样的食物。在提倡绿色食品、健康食品的今天，还是有一些食品存在严重平安隐患。接连不断发生的恶性食品平安事故却引发了人们对食品平安的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共平安高度的问题，更要加大对食品平安的监管力度。

随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入开展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与平安成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广阔民众的心。接连不断发生的恶性食品平安事故引发了人们对食品平安的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共平安高度的问题，更要加大对食品平安的监管力度。

关键词：食品平安平安监管防患未然

Abstract

inourlife,thereisawidevarietyoffood.Inthepromotionofgreenfood,healthfoodtoday,therearestillsomefoodthereisaserioussecurityrisk.Continuouslytheoccurrenceofmalignantaccidentsoffoodsafetyhavecausedpeopletopaycloseattentiontofoodsafety,toreexaminethishasrisentonationalpublicsafetyheightproblem,mustincreasepairoffoodsafetysupervision.

Withtheeconomicandsocialprogress,economicglobalizationisceaselessandthoroughdevelopmentofdietculture,peopleincreasinglydiversification,foodhygieneandfoodsafetyhasbecomeahottopic.Tonyredevents,avianfluandSanlumilkpowderincident,withoutaffectingthemajorityoftheheartsofthepeople.Continuouslyoccurringmalignantfoodsafetyincidentcausedpeopletopaycloseattentiontofoodsafety,toreexaminethishasrisentonationalpublicsafetyheightproblem,mustincreasepairoffoodsafetysupervision.

Keywords:foodsafety，safetysupervisiontoprevent，troublebeforeithappens

一、食品平安与人性

食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为