中班社会活动：小麦的一生.pptx

中班社会活动：小麦的一生汇报人：2024-01-29

活动背景与目的小麦生长过程认知农事活动体验小麦产品制作及品尝环保理念传递及垃圾分类教育总结回顾与展望未来contents目录

01活动背景与目的

农业生产的重要性随着城市化的推进，越来越多的孩子远离了农业生产和自然环境。了解农业生产的重要性，有助于培养孩子们对自然和环境的尊重和保护意识。小麦作为主要的粮食作物小麦是世界上最重要的粮食作物之一，了解小麦的生长过程和相关知识，有助于孩子们更好地了解我们的食物来源。背景介绍

通过活动，使孩子们了解小麦的生长过程、特点和相关知识，培养他们的观察、思考和表达能力。知识与技能通过实地参观、观察、讲解、讨论等多种方式，引导孩子们积极参与、主动探究，培养他们的实践能力和合作精神。过程与方法通过活动，培养孩子们对农业生产的兴趣和热爱，激发他们关注自然、保护环境的意识，树立正确的价值观和人生观。情感态度与价值观目的与意义

孩子们能够了解小麦的生长过程和相关知识。孩子们能够积极参与活动，表现出浓厚的兴趣和好奇心。孩子们能够树立正确的价值观和人生观，关注自然和环境保护。预期效果

02小麦生长过程认知

准备土壤选用良种适时播种合理密植播种阶择肥沃、排水良好的土地，进行深松翻耕，去除杂草和病虫害。选择适应当地气候和土壤条件的小麦品种，确保高产、优质。根据当地气候和小麦品种特性，确定最佳播种时间，一般为秋季。根据地力、品种和播种期等因素，确定适宜的播种量，保证基本苗数。

小麦种子吸收足够的水分后，开始发芽出苗，此时需要保持土壤湿润。出苗分蘖田间管理出苗后，小麦开始分蘖，形成多个枝条，增加叶面积和光合作用效率。及时查苗补苗，保证全苗；进行中耕松土，除草保墒；根据苗情追施适量肥料。030201出苗与分蘖期

小麦生长到一定阶段后，开始拔节，此时植株迅速生长，节间伸长。拔节拔节后，小麦进入孕穗期，开始形成花器官和幼穗。孕穗加强肥水管理，促进植株健壮生长；注意防治病虫害，保证小麦正常生长发育。田间管理拔节与孕穗期

开花抽穗后，小麦进入开花期，此时花药开裂，花粉散出进行授粉。抽穗小麦孕穗期结束后，开始抽穗，即麦穗从叶鞘中伸出。田间管理保持土壤湿润，满足小麦开花对水分的需求；注意防治病虫害，避免影响小麦授粉和结实。抽穗与开花期

灌浆与成熟期灌浆小麦开花授粉后，开始灌浆，即籽粒中积累淀粉、蛋白质等干物质。成熟灌浆结束后，小麦进入成熟期，此时籽粒饱满、颜色金黄。田间管理控制水分供应，避免过湿导致病害发生；注意防治病虫害和倒伏现象；适时收获，避免遇雨造成损失。

03农事活动体验

选择合适的土地，进行翻耕、平整，为播种做好准备。耕地准备选用优质小麦种子，按照适当的行距和深度进行播种。播种方法及时浇水、施肥，确保种子顺利发芽生长。播种后管理耕地与播种实践

田间管理定期巡查麦田，观察小麦生长情况，及时调整管理措施。除草技巧采用人工或机械除草方式，避免杂草与小麦争夺养分和水分。注意事项除草时要注意不要损伤小麦植株，同时避免在雨天或土壤过湿时进行除草。田间管理与除草技巧

03常见虫害及防治方法了解蚜虫、吸浆虫等小麦常见虫害的习性，采用生物防治和化学防治等手段进行治理。01病虫害防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则，注重农业防治、生物防治和化学防治相结合。02常见病害及防治方法识别小麦锈病、白粉病等常见病害的症状，及时采取药剂防治等措施。病虫害防治措施

123根据小麦成熟度和天气情况，选择合适的收割时机。收割时机采用机械或人工收割方式，确保小麦颗粒归仓。收割方法选择晴朗天气进行晾晒，定期翻动麦粒，确保晾晒均匀、充分。同时注意防止麦粒受潮或发霉。晾晒技巧收割与晾晒方法

04小麦产品制作及品尝

去除小麦中的杂质和尘土，保证原料的干净卫生。清洗小麦将清洗后的小麦送入磨粉机中，经过研磨、筛分等工序，得到细腻的面粉。磨制面粉将面粉进行包装，以便储存和运输。面粉包装面粉加工流程简介

面食制作方法与技巧将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团。将面团放置在温暖处，加入酵母进行发酵，使面团膨胀松软。将发酵好的面团加工成各种形状的面食，如馒头、包子、面条等。根据面食的种类，选择相应的烹饪方式进行蒸煮或烘烤，使其熟透。和面发酵制作面食蒸煮或烘烤

包子品尝包子的皮和馅，体验不同口味和风味。面条品尝面条的爽滑度和汤料的鲜美度，感受其作为主食的魅力。馒头品尝馒头的口感和味道，感受其松软度和香甜味。品尝各类面食产品

010204分享感受和收获分享制作过程中的乐趣和感受，如和面、发酵、制作等环节的体验。分享品尝不同面食产品的感受，如口感、味道、风味等方面的体验。谈论对小麦及其制品的认识和了解，以及在活动中学到的知识和技能。表达对活动的喜爱和期待，以及对未来参与类似活动的意愿和计划。03