比萨小店投资加盟策划书(ppt 38页).pdfVIP

比客意大利式迷你比萨

小店投资加盟筹划书

筹划单位：

2024年12月5日

筹划书概览

•一、市场分析〔可行性〕

•二、店面选址〔投资环境分析〕

•三、相关证件办理

•四、店面装修〔产品定位〕

•五、招聘员工及设备购置

•六、广告宣传

•七、工程预算

•八、筹划进度表

一、市场分析

1、比萨的市场前景

比萨——西式快餐类食品。继汉堡、薯条、炸鸡后快速进入

中国百姓的食谱。经过尽20年的产品导入，其口味，食用方法已

逐渐被中国人接受。未来20年，比萨即将迎来一个

消费顶峰期。目前保守估计一年将有数十亿的市场经济规模，预

计5年内比萨的消费规模会超过百亿。再配合牛排、意大利炒面等

相关食品，其市场前景不可估量。

80、90后是比萨消费群体的主力军。随着快捷式西餐在中国

的快速开展，无论是学生，上班族，吃比萨已经成为取代汉堡、

薯条成为一种流行趋势。未来5年，比萨必将取代汉堡、薯条，成

为年轻人的主要西餐消费。另外，比萨不同于传统中餐和汉堡薯

条。他是一种新兴的快捷式西餐。经过调查对于80%的中国人来

说，吃比萨还是一种流行，是一种时尚。

2、御食坊比客意大利式迷你比萨优势

〔1〕创新模式、钱景无限。

御食坊比客比萨的创新型商业模式，把以往高高在上

的西餐中低端化。让更多的人能够吃的起，买的起。以往

的比萨经营都是针对高端市场。60元到100元的价格，让

80%的消费者都难以承受。比客迷你通过经营模式整合，

降低比萨价格，让所有人买得起、吃得起。等于开启了另

外80%市场的大门。另外，御食坊比客迷你比萨设计的

种经营的商业模式，除比萨外还可以包括美味意大利面、

各种馋嘴小吃、近百种的饮料、等等。做到多点经营，全

面盈利。

〔2〕正宗口味、品种丰富。

御食坊比客比萨和必胜客比萨味道一样。

为保证比萨口味的正宗，我们采用的是和必胜客一样的烹调方

法——包括从意大利引进的核

心秘方。比客比萨设计了海鲜、水果、培根等几十种比萨口味。

比必胜客还多，可以满足任何不同口味的人群。

比客——意大利迷你比萨系列〔50种〕

意大利炒饭系列：〔12种)

意大利炒面系列〔12种〕

热饮系列：〔近百种)

冷饮系列：〔近百种〕

休闲小吃系列〔10种〕

〔3〕价格低廉、利润稳定

单个比萨的零售价在8-15元。利润3-8元。

比客比萨根据市场的需求，把比萨的规格定位在6-7寸。这

样一个比萨的价格是传统比萨的五分之一，让更多的老百姓

能购置，接受。大大增加了市场的空间。

另外本公司一改传统比萨的经营方式。去除了高额的装修、

效劳本钱。再通过比照萨的原料整合，削减本钱。一个味道

正宗的意大利6寸比萨在5元以内。既能保证销量，也保证质

量

〔4〕经验丰富、降低风险

投资合作的经营方式，风险归零。御食坊的售后部

门、市场运营部门会进行全方位的经营培训，包括选

址建议、经营技巧、心得。开业筹划指导、经营前景

规划。利用十几年餐饮经营的经验，和全国上百家成

功案例，保驾护航，轻轻松松登上财富之路。

、—

二

—

投

店资

面环

境

选分

析

址

最正确选址列表

•1.位于A-1类城市的市级、区级或其他城市的市级商务

区、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、

大型游乐中心、中高档〔大型〕居民住宅区、成熟开发

区。

•2.邻近火车站、长途汽车站、公路高速客运