生产与运作管理培训之质量管理.pdf

生产与运作管理课程课件

天津财经大学商学院企业管理系

《生产与运作管理》课程组

生产与运作管理课程目录

31生产与运作管理概述36物料需求方案

2生产与运作战略7工程管理

设施选址质量管理

3338质量管理

4设施布置9库存控制

35生产方案103精益生产方式

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本章结构

1一、质量的含义

2二、质量管理的开展概况

3三、全面质量管理

4四、质量控制的统计方法

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一、质量的含义

•质量的概念：产品、过程或效劳满足规定、

潜在要求〔或需要〕的特征和特性的总和。

包括产品本身质量、工作〔效劳〕质量及过

程〔工序〕质量。

•现代质量管理理论认为必须从用户角度对质

量进行定义，因此也可以说质量就是适用性

(M•朱兰)。而适用性就是产品和效劳满足顾

客需求的程度。

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适用性表现在以下几方面

•性能:产品主要功能到达的技术水平和等级

•附加功能:为顾客方便\舒适增加的功能

•可靠性:产品或效劳完成规定功能的准确性和概率

•一致性:产品或效劳符合说明和效劳规定的程度

•耐久性:到达规定使用寿命的概率

•维护性:是否易于维护和修理

•美学性:外观的吸引力和艺术性

•感觉性:是否使人产生美好联想

•价值:最大限度满足顾客期望〔David•Garvin〕

•响应速度：对顾客要求的及时反响

•人性：对顾客的尊重、理解体谅及有效沟通

•资格：具有必备的能力和知识提供要求的效劳

•平安性:无任何风险、危险和疑虑〔J•Schonberger〕

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质量的决定因素

•设计质量

•－设计阶段时到达最终质量水平的起点。

•－最终设计必须把顾客的要求、生产和效

劳的能力、平安性和可靠性、本钱以及其他

类似的因素考虑在内。

•质量符合设计的程度

•便于使用

•售后效劳

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戴尔的质量设计

•比IBM电脑更快的IBM相容型个人电脑

•根据顾客的需求设计产品〔从奥林匹克教训

到相关科技〕

•从设计、制造到销售的整个过程都聆听顾客

的意见，满足顾客所需。〔销售循环〕

•大胆的新产品设计。〔锂电电池〕

•以最少的零部件满足最大的市场

•在线产品设计、组装、询价、订货、监控生

产进度。

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不良质量带来的后果

•公司亏损

•产品质量责任

•生产率下降

•本钱

•内部损失本钱

•外部损失本钱

•鉴定本钱

•预防本钱