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2022年第03期ScienceandTechnologyInnovation┃科技与创新

文章编号：2095－6835（2022）03－0007－03

推行外卖餐具回收软件的可行性分析＊

安存杰，王泽楠，范燕子，赵米琪，寇萌

（咸阳师范学院资源环境与历史文化学院，陕西咸阳712000）

摘要：随着外卖行业的迅速兴起，大量一次性塑料餐饮垃圾产生，不仅造成环境污染、生态破坏，同

时影响人们的生活质量及身体健康。为践行绿色发展理念，推动生态文明建设，提出构建一个手机应用

软件——“爱环”APP，将可循环使用餐具生产商家、餐饮商家、外卖平台、消费者通过“爱环”APP

联合起来，实现外卖餐具的回收及循环使用，节约资源、保护环境。

关键词：环境保护；外卖垃圾；“爱环”APP；餐具回收

X799.3ADOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2022.03.003

中图分类号：文献标志码：

近年来，外卖凭借其不容小觑的市场占有量，多提倡减少使用一次性餐具，大力推广使用能够回收利

入口协同效应的流量优势，专业的后台技术和追求协用的环保餐具，健全再生产资源回收利用网络，加强

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调发展的运营模式，形成了独具特色的商业竞争优势。垃圾分类回收与再生产资源回收的衔接等，以此提高

调查发现，越来越多的消费者青睐于通过网络平台叫人们积极环保的意识，践行绿色环保的理念。在部分

外卖来解决一日三餐。然而，外卖市场日益火爆的同外卖平台上看到有些商家使用可降解塑料制品，消费

时，产生了大量餐饮包装垃圾。虽然没有外卖垃圾数者可以选择不带餐具等方式减少外卖垃圾的产生。借

量的权威统计数据，但据美团外卖、饿了么、百度外鉴于日本餐饮业成熟的外卖餐具回收系统，从厂家使

卖公开数据显示，这3家外卖平台的日订单量在700万单用可降解材料生产外卖餐具，到商家以押金支持消费

左右，按照每单外卖用1个塑料袋，每个塑料袋约覆者选择可回收餐具，再到民众自觉提高素质愿意居家

盖0.06m2，可粗略计算，仅每天所用塑料袋就可覆清洗和合理分类，最终使外卖餐具得以进入再生资源

2[5]

盖42万m，相当于59个足球场，15d即可覆盖一回收渠道，实现资源重复利用，减少环境污染。本研

[2]

个西湖。究拟推出一个关于外卖餐具回收的手机应用软件，目

当前，中国尚未形成完整的垃圾回收体系，消费的是回收外卖餐具、循环使用、资源再生、爱护环境，

者也没有垃圾分类的习惯。另外，虽然有部分塑料餐将其命名为“爱环”。

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具（透明的纯聚丙烯塑料餐具）可回收，但由于价格1软件的概念、性能及优势

低廉，且需清洗干净，使用过的外卖餐具难以进入再1.1概念

生资源回收渠道。这些外卖餐具最终和其他生活垃圾“爱环”即爱护环境，“爱环”APP通过线上+线

一起通过填埋、焚烧等方式处理，不仅产生固体废弃下相结合的方式，将可循环使用餐具生产商家、餐饮

物污染问题，还会引起土壤、水体、大气污染等环境商家、外卖平台、消费者联合起来，实现外卖餐具的

问题。另外，一次性餐具中所含有的矿物质