北京市家庭厨余垃圾粉碎机应用可行性调研分析.pdf

第31卷第4期环境卫生工程Vol.31No.4

2023年8月EnvironmentalSanitationEngineeringAug.2023

北京市家庭厨余垃圾粉碎机应用可行性调研分析

1，21，21，21，21，2

杨莹，任晓灵，王晓燕，孙宇，赖金丽

（1.北京市城市管理研究院，北京100028；2.生活垃圾检测分析与评价北京市重点实验室，北

京100028）

【摘要】对北京市集中安装厨余垃圾粉碎机的小区用户使用感受、社区管理情况及北京市污水管网情况进行

了调研，结果表明：调研小区中均存在家庭下水管道和社区管道堵塞情况，调研小区中缓冲池（化粪池）出水存

在超标现象。结合北京市污水管道和污水处理能力现状，在城市建成区以及农村地区不建议规模化推广使用厨余

垃圾粉碎机，新建小区应在雨污分流和污水处理厂运行处理有余量、厨余垃圾排放系统的建立满足相关工程技术

标准的条件下，才可规模化使用厨余垃圾粉碎机。已安装使用厨余垃圾粉碎机的小区，油污性厨余垃圾建议统一

回收处理。

【关键词】厨余垃圾；厨余垃圾粉碎机；下水管道

中图分类号：X799.3文献标识码：A文章编号：1005-8206（2023）04-0022-05

DOI：10.19841/ki.hjwsgc.2023.04.004

FeasibilityStudyofHouseholdKitchenWastePulverizerApplicationinBeijing

1，21，21，21，21，2

YANGYing，RENXiaoling，WANGXiaoyan，SUNYu，LAIJinli

（1.BeijingInstituteofUrbanManagement，Beijing100028；2.BeijingKeyLaboratoryofMunicipalSolidWasteTesting

AnalysisandEvaluation，Beijing100028）

【Abstract】Theuserexperience，communitymanagementsituationandsewagepipenetworkofBeijingcommunity

wereinvestigated，whichthekitchenwastecrusherwascentralizedinstalled.Theresultsshowedthatboththehousehold

sewerpipesandcommunitypipescloggedinthelarge-scaleandcentralizedinstalledinvestigationcommunitiesinBeijing.

Theeffluentofbufferpool（septictank）intheinvestigationcommunitiesexceededthestandard.Combinedwiththestatus

quoofsewagepipelinesandsewagetreatmentcapacityinBeijing，itwasnotrecommendedtopopularizethekitchenwaste

crusherinurbanbuilt-upareasandruralareas.Thenewcommunityshouldhaveasurplusofrainandsewagediversionand

sewagetreatmentplantoperation，andtheestablishmentofkitchenwastedischargesystemshouldmeettherelevant

engineeringandtechnicalstandardsbeforelarge-scaleuseofkitchenwasteshredders.Forcommunitiesthathadinstalled

kitchenwasteshredders，oilyfoodwasterecomm