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2022-2023年公共营养师之二级营养师试卷包括详细解答
单选题(共20题)
1.下列资料属于分类变量资料的是()。
下列资料属于分类变量资料的是()。
A.性别
B.身高
C.贫穷富裕程度
D.年龄
【答案】A
2.关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是()。
关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是()。
A.不耐热
B.在酸性环境中易破坏
C.属于肝脏毒
D.主要污染干燥、冷藏食品
【答案】C
3.下列哪项不属于中枢神经系统组成?()
下列哪项不属于中枢神经系统组成?()
A.脑干
B.脊髓
C.小脑
D.内脏
【答案】D
4.在体内被称为“不动脂”的脂类为
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