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发酵与人类生活智慧树知到期末考试答案章节答案2024年山东第一医科大学
发酵与人类生活智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年山东第一医科大学
沼气发酵过程产酸阶段最主要的产物是丙酸、丁酸等挥发性酸?
答案:错
紫外诱变整个操作过程需在暗箱或红外灯背景下进行,并在暗箱培养,以防止光修复。
答案:对
微生物转化是利用微生物细胞的一种或多种酶,把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物
答案:对
培养基黏度过大会导致溶氧困难,造成通气量和搅拌功率增加,从而会增加发酵过程能耗?
答案:对
定向筛选是一种对蛋白质及进行理性的体外定向进化技术。
答案:错
狭义的复壮是在菌种的典型特征或生产性状尚未退化前,经常有意识地进行纯种分离和筛选,以期从中选择到自发的正突变个体。
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