小班餐桌礼仪教案.pptx

小班餐桌礼仪教案汇报人：2023-12-28

目录教学目标教学内容教学方法教学评价教学反思

01教学目标

让幼儿了解基本的餐桌礼仪和规矩。让幼儿知道正确的用餐姿势和餐具使用方法。教授幼儿基本的食品安全知识和饮食卫生习惯。知识目标

能力目标010203培养幼儿独立自主的用餐能力，包括自己取餐、用餐具、收拾餐具等。训练幼儿在用餐过程中的自我管理和注意力集中的能力。培养幼儿在餐桌上的社交能力，如分享食物、与他人交流等。

培养幼儿对食物的尊重和热爱，养成健康的饮食习惯。培养幼儿在餐桌上的愉悦感和满足感，享受用餐的快乐。培养幼儿对家庭和亲情的认同和珍惜，增强家庭凝聚力。情感目标

02教学内容

010203洗手环节教会幼儿正确的洗手方法，保持手部清洁，预防病从口入。取餐具学习正确地取餐具，不争抢，有秩序。坐姿保持端正的坐姿，不趴桌，不翘脚。餐前准备

在饭未到齐之前，安静等待，不玩闹。学习使用筷子的正确方法，不插筷，不翻菜。鼓励幼儿尝试各种食物，不偏食、不挑食。在吃饭过程中不说话，避免食物呛入气管。等待开饭夹菜技巧不偏食、不挑食避免说话用餐过程

吃完饭后，学习将餐具归位。收纳餐具饭后漱口，保持口腔清洁；学会用纸巾轻轻擦嘴。漱口、擦嘴学习清理餐桌，保持桌面整洁。整理餐桌饭后及时洗手，养成良好的卫生习惯。洗手餐后整理

03教学方法

总结词通过示范展示正确的餐桌礼仪详细描述教师亲自示范如何正确使用餐具、如何保持坐姿端正、如何文明进餐等，让孩子们通过观察模仿，学习正确的餐桌礼仪。示范法

总结词通过讲解传授餐桌礼仪知识详细描述教师用简洁明了的语言，向孩子们讲解餐桌礼仪的重要性、基本原则和具体要求，帮助孩子们了解并掌握餐桌礼仪的基本知识。讲解法

互动法总结词通过互动游戏培养餐桌礼仪的实际操作能力详细描述教师设计有趣的互动游戏，让孩子们在游戏中实践餐桌礼仪，例如模拟用餐情景，让孩子们扮演不同的角色，在实际操作中培养良好的餐桌礼仪习惯。

04教学评价

观察幼儿在餐桌上的表现，如是否能够独立进餐、是否能够保持桌面整洁、是否能够等待轮流取餐等。观察幼儿在用餐过程中的互动，如是否能够与其他幼儿友好交流、是否能够分享食物等。观察幼儿在遇到困难时的表现，如是否能够主动寻求帮助、是否能够积极解决问题等。观察评价

在幼儿遇到困难时，给予口头提示和指导，如“你可以试着这样做”、“你可以再试一次”等。在幼儿表现出不良习惯时，给予口头纠正和提醒，如“这样做不太合适”、“我们应该这样做”等。在幼儿用餐过程中，适时地给予口头表扬和鼓励，如“你真棒”、“你做得很好”等。口头评价

根据幼儿在餐桌上的表现进行评价，如是否能够独立进餐、是否能够保持桌面整洁等。根据幼儿在用餐过程中的互动进行评价，如是否能够与其他幼儿友好交流、是否能够分享食物等。根据幼儿在遇到困难时的表现进行评价，如是否能够主动寻求帮助、是否能够积极解决问题等。表现评价

05教学反思

笑得.oorWARSGHANREK,I摇头ICAIMUCA:CAChI摇头教学反思

谢谢聆听