【大单元教学设计】4.1温度与水的变化 课时教案 教科版科学五年级下册.docx

1.温度与水的变化

一、教学目标

科学观念:通过观察水的加热和冰的融化实验，知道水通常以固态、液态、气态的形态存在，认识到形态变化取决于温度。

科学思维:在水的加热实验中，记录和综合分析水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验自己的假设，能理解热是能量的一种表现形式，能推理出热量变化导致了物体温度变化。

探究实践:

1.尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。

2.能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。

3.制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置,开展将水加热至沸腾的探究活动。

4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。

5.能够对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。

态度责任:

1.形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣。

2.通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。

3.树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。

4.在进行小组合作学习时，主动研讨与交流，形成集体的观点。

二、教学重难点

重点：观察给水持续加热、停止加热和继续加热过程中，水的温度和形态发生的变化。

难点：根据实验现象，分析水的温度、形态变化与热量的关系。

三、评价任务（根据需要设计评价量规）

评价量表

评价任务

评价标准

表现程度

自评

互评

师评

☆☆☆

☆☆

☆

整理水形态变化与温度的关系。

能正确总结出水的温度发生变化时，它的形态是如何变化的。

能

基本能

不能

观察水加热时的变化现象。

能正确完成实验设计、实验操作，并及时记录数据，得出结论。

能

基本能

不能

学习收获

四、教学过程

学习活动

设计意图

效果评价

（一）谈话导入

1.复习前知。

师：说到水，同学们都非常熟悉，水是地球上非常重要的资源，我们的生活都离不开它。水有哪些形态呢？我们在三年级时就学过了，你们还记得吗？

生自由回答：液态、固态、气态。

提出问题。

师：我们平时都见过水结冰、水沸腾，这些现象的发生跟什么有关呢？

生：我认为跟温度有关，达到一定温度水就会沸腾或结冰。

课件出示图片：

提出问题：我们生活的环境很多地方都有水，请同学们找找这个环境，哪些地方有水呢？它们是以什么形态存在的呢？

学生小组交流并汇报。

河流、云有水，是液态的，雪和冰是水，它们是固态的，空气中有水蒸气，它是气态的，草地、植物、泥土等地方都有水。

复习已学内容，引出本课学习任务，使学生明确本课学习目标。

对于积极回答问题的同学给予及时奖励。

（二）探究活动

活动一：水的形态变化与温度的关系。

（1）学生思考水的各种形态之间的变化与温度有什么关系。

（2）小组交流后，汇报交流结果。

学生猜测1：我猜:温度升高时，水会变热，最后会沸腾，水从液态变成气态。

学生猜测2：我猜:温度降低时，水会变冷，最后会结冰或者变成雪，水从液态变为固态。

师提出问题：水沸腾的温度是多少呢？水结冰的温度又是多少度呢？

学生答：水沸腾的温度是100°C，水结冰的温度是0°C。

将水沸腾和水结冰的温度填在关系图中。

冰

冰

水

水蒸气

0°C

100°C沸腾

实验设计。

师：是不是水达到100摄氏度，就可以变成水蒸气呢？怎么证明呢？

小组讨论设计实验，并汇报设计方案。

师生总结。

实验器材装置：烧杯、石棉网、三脚架、酒精灯

实验步骤：

①安装加热装置，烧杯里放入清水，点燃酒精灯;

②在水加热过程中，记录温度和观察水的变化;

③待水沸腾后，继续加热三分钟，记录温度和观察水的变化;

④沸水停止加热，记录温度和观察水的变化。

教师出示温馨提示：

①烧杯里放入清水不能超过一半。

②正确使用酒精灯，并复习酒精灯的使用方法。

③佩戴护目镜，注意安全。

活动二：水加热过程中，温度、形态是怎样变化的。

小组实验，并观察实验过程中的温度变化和水的形态变化，并填写记录表。

时间

初始

2

4

6

8

10

12

温度变化

25

45

64

79

90

97

100

小组汇报实验结果。

实验现象：水的温度越来越高直到100摄氏度，气泡越来越大，翻滚沸腾，水面有雾气产生。

形态的变化：液态→气态。

热量变化：水吸收热量越来越多。

小结：水吸收热量，温度升高，导致水越来越快地从液态变成气态。

（3）思考：给沸水继续加热，水温还会升高吗?

学生预测，并实验验证猜测。

（4）小组给水继续加热，测试温度，小组汇报结果。

水沸腾后继续加热的变化记录表

时间（分钟）

1

2

3

4

5

温度变化（°C）

100

100

100

100

100

实验现象：水沸腾后继续加热，会持续沸腾，仍有气泡，雾气变多，翻滚明显。

形态变化：液态→气态。

热量变化：水不断吸收热量。

实验小结：水吸收热量，水沸腾后，温度不再升高