绿色食品广东丝苗米种植生产技术规程.pdf

绿色食品广东丝苗米种植生产技术规程

1范围

本规程规定了绿色食品广东丝苗米种植生产技术规程的术语和定义、产地环境、品种选

择及种子处理、育秧耕整地与移栽、田间管理、病虫草害防治、收获与贮藏、生产废弃物处

理及生产档案等。

本规程适用于广东地区绿色食品丝苗米种植生产，其他地区可借鉴使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T593食用稻品种品质

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1055绿色食品产品检验规则

NY/T1056绿色食品贮藏运输规则

NY/T1276农药安全使用规范总则

T/GDSMM002—2019广东丝苗米品种标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1绿色食品Greenfood

是指严格遵照《绿色食品标志管理办法》，产地环境质量符合NY/T391的要求，产自

优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安

全、优质食用农产品及相关产品。

3.2广东丝苗米品种SimiaoricevarietiesinGuangdong

1

广东丝苗米品种标准符合T/GDSMM002—2019标准制定性状特征及参数的水稻品种，

品种品质应符合NY/T593的规定。谷粒千粒重（g）≤21，糙米粒长（mm）≥6.5，糙米长宽

比≥3.5，垩白粒率（%）≤20，垩白度（%）≤3，胶稠度（mm）≥60，透明度（级）≤2，直

链淀粉含量（%）13-19，有香味，食味品尝分≥88。

4产地环境

绿色食品丝苗米种植生产应选择空气清新，水质纯净、土壤未受污染、农业生态环境良

好的稻区；土壤肥力中上等，保水保肥性能好；产地环境条件应符合NY/T391的要求。

5品种选择及种子处理

5.1品种选择原则

选择通过国家级审定或省级审定并在当地示范种植综合性状表现良好的优质、高产、抗

逆性强，符合广东丝苗米标准的水稻品种。种子质量应符合GB4404.1-2008的规定，常规

稻（种子纯度≥99%、净度≥98%、发芽率≥85%、含水量≤13%（籼稻）），杂交稻（种子纯

度≥96%、净度≥98%、发芽率≥80%、含水量≤13%（籼稻））。

5.2推荐品种

按照“生育期适宜，抗逆性强”的要求，推荐选用美香占2号、象牙香占、青香优19香、

南晶香占、象竹香丝苗等广东丝苗米认定品种。

5.3种子处理

5.3.1晒种

播种前，选择晴朗的天气，在阳光下连续晒种0.5d~1d，以增强种皮的透气性，提高种

子的发芽势和发芽率。

5.3.2药剂拌种

选用符合GB/T8321、NY/T393和NY/T1276要求的内吸性杀菌剂或杀虫剂拌种，用

以防治秧苗期主要病虫害恶苗病、稻飞虱等。具体化学用药情况参照附录A。

6育秧、耕整地与移栽

6.1育秧

6.1.1播种期与播种方式

播种期：早稻于2月下旬至3月中旬；中稻于5月中下旬；晚稻于6月中下旬至7月上

旬播种。

用种量：育秧盘育秧时，常规稻每亩约4kg~6kg，杂交稻每亩约1.5kg~2kg；秧床育

秧时，常规稻每亩约2kg~3kg，杂交稻每亩约1kg~1.5kg。

播种方式：采用湿润育秧，提倡旱床育秧。选择晴天播种，将出芽种子播种于秧盘或秧

床，播后覆盖（无纺布或防虫网），要求播种均匀无重叠。

6.1.2秧田准备

秧田（床）与大田比例。两段育秧1:（8~10），机插秧1:（80~100），钵体苗移栽育

秧1:（120~150）。选择排灌、运输方便、便于管理的田块或硬地面作秧田，秧田宽1.2m

左右，排水沟15cm~20cm。营养土要求调酸、培肥和消