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行业调研报告
院 系：经济贸易与统计学院专 业： 国际经济与贸易组 员：
指导教师：
提交日期： 2012年2月10日
教务处 制
姓名 行业调研报告成绩
评语：
指导教师（签名）
年 月 日
说明：指导教师评分后，学年论文交院（系）办公室保存。
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研 项目
究 名称
项
目 成果形式
制约潮汕地区牛肉丸营销的因素
行业调研报告
一、已收集的本项目信息资料
汕头福合埕牛肉丸店、汕头玉兰牛肉店和汕头飞夏老二牛肉店的采访资料（录音和文字资料；详见附录）；
揭阳和潮州牛肉丸市场的采访资料（见附录）；
通过互联网查找到的相关资料（见附录）。
二、项目研究计划
2013年1月20日：确定问题。确定行业调研的对象是“制约潮汕地区牛肉丸营销的因素”。
2013年1月21日：确定调研方法。经过小组讨论后决定采问询法进行调研。3.2013年1月22—25日：收集资料。
2013年1月26日：制定详细的调研计划并进行调研分组。
2013年1月27日：三个小组分头行动，对汕头市、潮州市和揭阳市进行调研。
2013年2月5日：分析信息。
2013年2月6日：报告结果、撰写调研报告。
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三、项目组成员情况
三、项目组成员情况
姓名 专业
所在院系
分工情况
国际经济与贸易
经济学院
组长，主持讨论，明确分工，整理资料，负责撰写报告的“调查基本情况”
国际经济与贸易
经济学院
组员，负责录音资料的转述和调研分析中的销售方向方面”
国际经济与贸易
经济学院
组员，负责整理报告的“调研分析”和“结论与建议”
国际经济与贸易
经济学院
组员，负责撰写报告的“内容摘要”和“前言”以及最终报告的排版
国际经济与贸易
经济学院
组员，负责撰写报告的“调研分析中的营销渠道方面”
国际经济与贸易
经济学院
组员，负责撰写报告的“调研分析中的选材与工艺方面”
内容摘要
本调查报告运用实地考察和人物访谈等实事求是的方式，分别在汕头﹑潮州﹑和揭阳三地展开制约潮汕地区牛肉丸营销的因素的行业调研。在整理得到的资料后，从选材与工艺方面﹑
销售方向方面以及营销渠道三个方面来分析出当中的制约因素，再联系现实，有针对性地提出相关的改善方案。
关键词：潮汕牛肉丸营销制约因素
Abstract
ThisreportisprimarilyfocusingontherestrainingfactorsofChaoshanbeefmeatballswiththemethodsoflocalresearchandinterviews,whichtookplacerespectively
in Shantou City, Chaozhou City as well as Jieyang City.Aftercollectingandanalyzingtheinformation,weconcludethese adverse elements from three aspects, which are thematerial and craft, marketing direction and distributionchannels.Finally,somepracticalyetpertinentadvicesshall
beofferedfortheamendment.
Keywords: Chaoshan area beefmeatballs marketingrestrainingfactors
目录
一、前言…………
…1
二、调研基本情况介绍……………
2
(一)调研背景……………………
2
(二)调研内容…………………
2
（三）调研方法…………………
2
（四）调研程序…………………
2
（五）调研结果…………………
3
三、调研分析……………………
4
（一）、选材与工艺方面 ………
4
（二）、销售方向方面………………
5
（三）、营销渠道方面………………
6
四、结论与建议……………
7
五、附件
……………
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