蛋白质工程的原理和应用课件-高二生物人教版(2019)选择性必修3.pptxVIP

第三章

第4节：蛋白质工程的原理和应用;【学习目标】;你见过用细菌画画吗？

右图是用发出不同颜色荧光的细菌“画的美妙图案。这些细菌能够发出荧光，是因为在它们的体内导入了荧光蛋白的基因。

最早被发现的荧光蛋白是绿色荧光蛋白，科学家通过改造它，获得了黄色荧光蛋白等。这些荧光蛋白在细胞内生命活动的检测、肿瘤的示踪研究等领域有着重要应用。那么，科学家是怎样对蛋白质分子进行设计和改造的呢？;蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。;一、蛋白质工程崛起的缘由;赖氨酸合成;1.蛋白质工程的目标

根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造。;4.蛋白质工程的基本思路

从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需要的蛋白质。;思考·讨论蛋白质工程基本思路的应用P94;思考·讨论蛋白质工程基本思路的应用P94;项目;P95旁栏：

能不能根据人类需要的蛋白质的结构，设计相应的基因，导入合适的宿主细胞中，让宿主细胞生产人类所需要的蛋白质食品呢？;天然蛋白质易形成二聚体或六聚体;天然干扰素不易保存;2.其他工业方面;2023/3/16;到社会中去;;一.概念检测

1.蛋白质工程可以说是基因工程的延伸。判断下列相关表述是否正确。

（1）基因工程需要在分子水平对基因进行操作，蛋白质工程不需要对基因进行操作。（）

（2）蛋白质工程需要改变蛋白质分子的所有氨基酸序列。（）

（3）蛋白质工程可以改造酶，提高酶的热稳定性。（）;一.概念检测

2.蛋白质工程是在深入了解蛋白质分子的结构与功能关系的基础上进行的，它最终要达到的目的是（）

A.分析蛋白质的三维结构

B.研究蛋白质的氨基酸组成

C.获取编码蛋白质的基因序列信息

D.改造现有蛋白质或制造新的蛋白质，满足人类的需求

3.水蛭素是一种蛋白质，可用于预防和治疗血栓。研究人员???现，用赖氨酸替换水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。在这项替换研究中，目前可行的直接操作对象是（）

A.基因B.氨基酸

C.多肽链D.蛋白质;二.拓展应用

T4溶菌酶是一种重要的工业用酶，但是它在温度较高时容易失去活性。为了提高T4溶菌酶的耐热性，科学家首先对影响T4溶菌酶耐热性的一些重要结构进行了研究。然后以此为依据对相关基因进行改造，使T4溶菌酶的第3位异亮氨酸变为半胱氨酸。于是，在该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，T4溶菌酶的耐热性得到了提高。这项工作属于什么工程的范畴？在该实例中引起T4溶菌酶空间结构发生改变的根本原因是什么？如果要将该研究成果应用到生产实践，还需要做哪些方面的工作？;1.;2.;3.水稻根部一般没有根瘤菌，在种植时常需要施加氮肥。科学家想利用基因工程技术来减少施用氮肥的生产成本及可能造成的环境污染，他们提出了以下两种方案。

方案一把根瘤菌的固氮相关基因导入水稻根系微生物中，使微生物能在根系处固氮，从而减少氮肥的施用量。

方案二直接将固氮相关基因导入水稻细胞中，建立水稻的“小型化肥厂”，让水稻直接固氮，这样就可以免施氮肥了。

(1)请评估这两种方案哪种更容易实现。;3.水稻根部一般没有根瘤菌，在种植时常需要施加氮肥。科学家想利用基因工程技术来减少施用氮肥的生产成本及可能造成的环境污染，他们提出了以下两种方案。

方案一把根瘤菌的固氮相关基因导入水稻根系微生物中，使微生物能在根系处固氮，从而减少氮肥的施用量。

方案二直接将固氮相关基因导入水稻细胞中，建立水稻的“小型化肥厂”，让水稻直接固氮，这样就可以免施氮肥了。

(2)如果两个方案都实现的话，你认为哪种更值得推广？请说出你的理由。;1.下列关于蛋白质工程的说法，错误的是()

A.蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要

B.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构

C.蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子

D.蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程;2.下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题：

（1）代表蛋白质工程操作思路的过程是_____；代表中心法则内容的是________。(填写数字)

（2）写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容：①______；②______；③______；④______；⑤__________。

（