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物质的性质与变化

一.本周教学内容：

暑期第二期——物质的性质与变化二.教学目标：

理解物理变化与化学变化的概念及其本质区别。

理解物理性质与化学性质两个概念的区别与联系。

理解性质与变化的区别与联系。三.教学重点、难点：

物理变化与化学变化，物理性质与化学性质的概念。

物理变化与物理性质，化学变化与化学性质的区别与联系。四.教学内容：

实验编号实验内容加热盛有少量水试管至沸腾，将洁净的玻璃片移近试管口2

实验编号实验内容

加热盛有少量水试管至沸腾，将洁净的玻璃片移近试管口

2

观察记录

变化前：液态水

变化时：沸腾产生蒸汽，遇冷变为液体

变化后：液态水

变化前：胆矾是蓝色块状固体变化时：块状胆矾粉碎

变化后：蓝色粉末变化前：银白色固体

变化时：燃烧、放热，发出耀眼白光

变化后：白色粉末变化前：绿色粉末

变化时：绿色粉末变为黑色，

管壁有水滴，澄清石灰水变浑浊

变化后：生成了三种物质：黑色粉末，无色液体和能使澄清

石灰水变浑浊的气体。

结论

1

变化前、后都是同一

种物质

将块状胆矾粉碎

同上

将金属镁条点燃

3

镁带跟空气中氧气反

应，生成白色粉末氧化镁

加热装有碱式碳酸铜的

试管，并将生成的气体通过澄清的石灰水

4

生成了氧化铜、水、

二氧化碳

小结：前两个实验，物质变化时只是状态发生了变化，没有生成新物质，后两个实验变化后都生成了其他物质。

以上实验中的两种变化就是物理变化和化学变化。

（一）物理变化、化学变化

物理变化：没有生成其它物质的变化叫物理变化。例如：液态水加热到一定温度时转变为气态的水蒸气；较大颗粒的蓝色胆矾在研钵中被研为细小颗粒；铝匙被折断等，它们只是物质的形态（外形和形状）发生了改

变，并没有生成其它物质，所以这些变化为物理变化。

化学变化：生成了其它物质的变化叫化学变化。例如：银白色的镁条点燃后与空气中氧气反应生成了不同于镁的白色固体氧化镁；黑色木炭燃烧时与空气中氧气反应生成了不同于木炭的无色无味气体；绿色的碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变为黑色粉末，试管口有水珠，同时从玻璃导管导出的气体使澄清的石灰水变浑浊

（证明气体是二氧化碳），显然碱式碳酸铜已转变为另外三种物质，这三种变化的共同特征是变化时都生成了其它的物质，所以这些变化是化学变化。

物理变化和化学变化的区别：

物理变化和化学变化是物质变化的两种基本形式，两者的根本区别在于变化后是否有新的物质生成。

物理变化和化学变化的关系：

在化学变化中，常伴有放热、发光、变色、放出气体，生成沉淀等，这些现象可以帮助我们判断有无化学变化的发生，但不是判断的依据。而是以“有无新的物质生成”为依据。例如：白炽灯泡内的钨丝在通电时会发光放热，而我们不能认为这一变化过程属于化学变化，因为钨丝在通电后，虽然发光放热，但没有生成新的物质，当停电后，钨丝还是原来的钨丝。

物理变化和化学变化往往同时发生，在化学变化过程中，同时发生物理变化。例如：蜡烛燃烧时，蜡烛熔化是物理变化，而燃烧则是化学变化。

但在物质发生物理变化时，不一定发生化学变化，如：金属导电。

（二）物理性质、化学性质

物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫物理性质。如：镁是银白色的固体；二氧化碳是一种无色无味的气体；酒精具有挥发性；金属铝具有导电性等等。物理性质包括颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性等。

化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。如：镁能在空气中燃烧，具有可燃性；碱式碳酸铜受热能分解，其热稳定性差等，化学性质包括可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性等。

物质的性质，无论是物理性质或化学性质均指物质的特有属性，不同的物质其特有属性不同，因此性质也不同。

（三）变化与性质的关系

化学变化是指生成了新物质的变化，强调变化的过程和结果；化学性质是指物质在发生化学变化时所表现出来的性质，强调物质自身的一种能力。

例如：酒精燃烧是化学变化

酒精可以燃烧是化学性质

（四）利用文字表达式记录化学变化过程

镁带在空气中燃烧：镁＋氧气?点??燃?氧化镁

加热碱式碳酸铜：碱式碳酸铜?加??热?氧化铜＋水＋二氧化碳

化学变化又称化学反应。很多化学反应都可以用相应的化学用语，如文字表达式、化学方程式来记录其发生的过程。

3本节可记住下列物质的名称、颜色、状态及化学式（用于表达其化学组成的式子）有：

3

名称

颜色、状态

化学式

碱式碳酸铜（俗称铜绿）

二氧化碳

绿色固体

无色气体

Cu(OH)CO

2 2

CO

2

水

无色液体

HO

2

氧化铜

黑色固体

CuO

镁

银白色固体

Mg

氧气

无色气体

O

2

氧化镁

胆矾

白色固体

蓝色晶体

MgO

CuSO?5HO

4 2

元