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5.5转基因安全吗？
教师团队：陈火英、葛海燕、刘杨、任丽等
转基因安全吗遗传学与社会
转基因食品的安全性
1评价原则
科学原则比较分析原则个案分析原则……
国际食品法典委员会（CAC）
2评价方面
营养学评价新表达物质毒理学评价致敏性评价……
食用安全性评价
大多数国家都有专门机构负责转基因食品的食用安全评价，美国主要由食品和药物管理局（FDA）负责，欧盟由欧盟
食品安全局负责，中国由农业部负责。
转基因安全吗遗传学与社会
环境安全
一些科学家认为，转基因生物在自然界中释放将污染自然资源库，打破原有的生态平衡，对生
态环境产生难以预料的冲击：
转基因作物本身可能会转变为杂草。
转基因作物的基因漂流可能会导致新型杂草产生。
转基因作物可能会导致新型病原体产生。
转基因作物可能会对生态系统中的非靶标生物造成伤害。
转基因生物可能危机生物的多样性。
转基因安全吗遗传学与社会
安全性评价遵循的伦理学原则
尊重原则不伤害原则公正原则效用原则
转基因安全吗遗传学与社会
欧盟抵制转基因食品
中国：“坚持、审慎”
美国严格管理
却也不堵住漏洞
非洲拒绝接受
日本对转基因作物
美国转基因食品的援助
实行严格管理和慎重对待
转基因安全吗遗传学与社会
部分国家对开发转基因抗虫作物的态度
认为食用转基因食品的利益大于风险的成人比例
转基因安全吗遗传学与社会
非洲国家态度转变
非洲国家的领导们曾经对转基因作物充满狐疑，
南非、埃及和布基纳法索等国正在鼓励转基因种
植，但大量民众表示“不接纳”。
转基因安全吗遗传学与社会
转基因
欧洲人反感转基因
欧洲的环保组织绿色和平组织大军依然谴责转基因技术，
奥地利、意大利等国家拒绝栽培。
转基因安全吗遗传学与社会
各国对待转基因食品的法规
转基因植物新品种及其产品，不需由FDA作市场前评价，除非它引起新的安全性问
题。
如果经基因工程修饰使得新食品或食品成分不再等同于已经上市的食品，则
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