银耳与什么食物相克.docxVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考

本文整理于网络，仅供阅读参考

银耳与什么食物相克

银耳莲子汤是我们常见常喝的一种营养品，银耳含有丰富的胶质特质，对于美容有很好的作用，而且富含多种维生素和氨基酸，很适合老人和妇女儿童食用。但是，银耳也具有一定的特殊性，所以要注意与其它食物的相搭，那么银耳与什么食物相克呢？除了与菠菜不能一起食用之外，还有几种食物也要注意。

银耳含有丰富的胶质,多种维生素和17种氨基酸。每100克银耳含粗蛋白质5克、粗脂肪0。6克、粗纤维2。6克、碳水化合物79克、钙380毫克、铁30毫克、磷50毫克。此外,还含有维生素B2和维生素C等。

中医认为,银耳性味甘、平。具有滋阴润肺,养胃生津之功效。滋补强壮,能增强细胞免疫功能。

银耳食物相克列表，和银耳相克的食物1菠菜与银耳食物相克

银耳含有丰富的钙、铁等金属元素，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。所以，两者不能同食。

银耳饮食禁忌

银耳汤过夜后不能再食用，因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放的时间比较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，会导致泻吐、昏迷不醒，甚至死亡。

银耳是滋养调补品,外感风寒及咳嗽痰多的病人不宜食用。

银耳的最佳搭配食物，银耳食物相宜列表1银耳+黑木耳

银耳有补肾、润肺、