中药基础知识培训资料（2019、2020各一次）.docVIP

2019年3月25日中药基础知识培训

中药基础知识

中药——凡是以中医传统理论为指导，进行采收、加工、炮制、制剂，以利于临床应用的药物称中药。

1、中药的产地、采集、干燥和贮存

（一）产地

产地与中药质量密切相关。

这是由于各地的土壤、水质、气候、日照、雨量、肥料等自然条件不同所致，特别是土壤成份的差异对中药质量的影响尤为突出，故逐渐形成了使用“道地药材”的用药原则。

（二）采集

一.植物药

(1)全草：在枝叶茂盛，花朵初开时采集。

(2)叶类：在花蕾将放或盛开时采收。

(3)花及花粉：在含苞未放时采摘花蕾。

(4)果实及种子：在成熟时采摘。

(5)根及根茎：在初春或秋末采收。

(6)树皮及根皮：在春夏之间采剥。

2.动物药

(1)夏秋季捕捉：石决明、牡蛎、蛤壳、瓦楞子等。

(2)秋季采集：桑螵蛸、露蜂房。

(3)夏末秋初：蝎子、土鳖虫、蟋蟀、斑蝥等。

3.矿物药

全年皆可采挖。

（三）干燥

干燥方法：晒干、阴干、烘干、石灰干燥、远红外线干燥及微波干燥等。

1.晒干法

主要适用于肉质类药材。

2.阴干法主

要适用于芳香性花类、类及草类药材。

3.烘干法

主要适用于阴雨天急需干燥或一些特殊要

求的药材。

四）贮存

a.贮存不当，就会发生虫蛀、霉烂、变色、走油等现

象，导致药材变质。

b.通常采用的贮存方法有：干燥、低温、避光、