初中研究性学习报告范文.docx

争论性学习课程开设的目标就是要培育学生的问题意识、探究意识、创意识，培育高中学生综合运用学问的力量、收集信息与处理信息的力量、实践的力量。以下是共享的初中争论性学习报告，期望能帮助到大家!

初中争论性学习报告

关于校园食堂的争论性学习的报告一、调查背景

很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满足，无论是高校或是中小学校，学生对食堂的笑料或评判层出不穷，近年来食堂问题也接连不断，格外有必要引起社会各界的关注。

二、引子

2023年，国内各地上半年学校接二连三发生了多起食物中毒大事，海南省连续发生了12起中毒大事，其中学校食物中毒占7起，学校中毒人数占了中毒总人数的七成;暑假开学前后，江苏省共有10所学校发生食物中毒大事，中毒人数达300余人有消息说，今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势，特别是学校食物中毒时有发生。几乎每一次学校食物中毒的调查结果，都会消灭“食堂卫生存在多种隐患”类似的字眼。校食堂引进社会化治理后，饭菜的品种确实丰富了，这是现实。对食堂饭菜质量的不满，导致了不少学校的学生外出“觅食”，这使得很多学校四周的小饭店和小饭摊富强兴盛，生意特别红火。然而，这些饭店和露天小饭摊，大局部的卫生状况极其糟糕，或许是另一次食物中毒的起源地。

三、收集资料

1、通过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价;

2、通过县里的学生了解各县食堂作为比照;

3、上网搜寻相关资料。四、争论过程

(略)

五、建议

1、卫生治理待加强;

2、清理校内小卖部，校外饮食小档应严管;3、投入资金改造硬件，加强卫生检查。

4、每周制定科学、合理的膳食食谱，既要适合学生的口味，又要保证各种养分素的摄取和吸取。

5增加花色品种，提高学生的食欲。

6、不断推出款菜肴。

7、面对全体、照看个别。六、总结

让全社会都关心校园食堂吧!我们只从小方面上进展调查争论，不到之处或错误的地方请大家指出!感谢!

初中争论性学习报告一、争论背景

寻常我们都常常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，之后觉察网上其实有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于种种缘由一向搁置着。

此刻学农的时候能带给一个时机我们自己做酸奶，既能熬炼动手潜力。又能积存一门手艺，感觉格外快活，就参与了这项活动。

试验中需要掌握变量，我们想了很久，奶源是一个很重要的问题，奶质和形态都能影响酸奶的味道，所以我们选取了掌握奶源变量的酸奶制作争论性学习，探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。

二、活动目标

近几年，发生了用皮鞋制酸奶的大事，让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年，奶制品是生活中必不行少的一局部。应对酸奶的大事，我们产生了恐惊与担忧。所以我们想透过自己制作酸奶，感受酸奶生产的过程，同时体会制作每种品牌酸奶的本钱凹凸与口感来源。

我们对于酸奶成品的期盼并不高，期望结果制作出来的酸奶，能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。

三、活动实施的具体过程

一、分组分工，选取试验材料，制定活动方案。二、材料

1、发酵用的原料

伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。

2、工具及仪器

RC-H2日创酸奶机(5个反响杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。三、试验原理

在42℃恒温环境下7小时，乳糖在乳糖酶的作用下，首先将乳糖分解为2分子单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转转成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在PH6-7时，酪蛋白发生凝集沉淀，构成酸奶。

四、试验的设计

杯①用100ml香满楼鲜牛奶，倒入100ml反响杯，参加0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，参加0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。

杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，参加0.1g发酵剂，搅拌均匀。杯④用100ml伊利纯牛奶，参加0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。

杯⑤用100ml伊利高钙低脂纯牛奶，参加0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。

经发酵后品尝5杯酸奶的味道，比较5杯酸奶的酸度、颜色、香味、状态、口感的不同。试验步骤

1、煮开水，并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒;

2、杯①参加100ml香满楼鲜牛奶;

杯②参加14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀;

杯③参加14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀;杯④参加100ml伊利纯牛奶;

杯⑤参加100ml伊利高钙低脂纯牛奶;

3、待奶粉冷却到室温，五个玻璃杯各参加0.1g家用酸奶发酵剂;

4、酸奶机恒温42℃发酵