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肉牛养殖品种怎样挑选？

答：肉牛养殖不仅饲养管理技术要过关，肉牛品种的选择也很重要。肉牛养殖的选择方法具体应遵循适宜性、适时性、适用性、适应性四项原则。

（1）适宜性原则：按照区域特点选择肉牛品种，我国的肉牛品种生产具有明显的区域性特点，这与区域的资源、市场、区位、产业基础相适应。

（2）适时性原则：按照市场要求选择肉牛品种，肉牛养殖直接面向市场，养殖户应密切关注市场行情，将市场需求作为品种结构调整的参考依据。市场的需求就是最佳的商机，市场需求什么样的牛肉产品，养殖户就要考虑选择什么样的肉牛品种。不合时宜的产品肯定不会有通畅的销路。

（3）适用性原则：按照经济效益选择肉牛品种，还需考虑该品种是否具有市场优势，不具备市场优势的品种，产品价格低且销量有限，养殖效益不高。即使在品种确定的前提下，也应综合考虑个体是否具有杂种优势、性别优势和外貌优势。各种优势都具备的品种或个体具有最大的适用性，是养殖户最佳的选择。

（4）适应性原则：按照资源条件选择肉牛品种，在适应大环境、大市场需求的同时，养殖肉牛还必须与当地局部的自然资源和环境条件相适应。如果当地自然环境条件与引入地差距太大，肉牛无法适应，就根本谈不上经济效益。