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幼儿园食品安全工作会议记录三篇

幼儿园食品安全工作会议记录三篇

篇一：幼儿园食品安全卫生工作会议记录

时间会议名称主持人会议地点实到人数

0x、x、x食品安全知识培训会议室

出席

签到

幼儿园食品安全工作会议记录三篇

一、学习有关食品安全法律法规知识：

会《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治

议法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐

内卫生监督办法》、《餐饮业和集体用餐陪送单位卫生规范》。

容二、学习食品卫生管理知识：

记1、食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。

要2、水源管理以及环境卫生要求。

3、卫生管理规章制度及岗位责任制度：“饮食卫生制度”、“餐（饮）

具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食