二零二三年 优质公开课酯.pptVIP

3.2.5酯酯类

OCH3C-OH+H-OC2H5=OCH3C-O-C2H5+H2O=浓H2SO4△酯化反应规律：酸脱羟基醇脱氢

一、酯的结构或RCOOR′官能团：酯基

说出下列化合物的名称：（1）CH3COOCH2CH3（2）HCOOCH2CH3（3）CH3CH2O—NO22.酯的命名——“某酸某酯”乙酸乙酯甲酸乙酯硝酸乙酯酯就是依据水解后生成的酸和醇的名称来命名的

3.酯的通式饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的饱和一元酯（1）一般通式：RCOOR（2）组成通式：CnH2nO2CH3COOCH2CH3乙酸乙酯甲酸乙酯HCOOCH2CH3HCOOCH3甲酸甲酯

相同碳原子数的羧酸和酯互为同分异构CnH2nO2写出的C4H8O2同分异构体

自然界中的有机酯丁酸乙酯戊酸戊酯乙酸异戊酯CH3(CH2)2COOCH2CH3CH3(CH2)3COO(CH2)4CH3CH3CH3COO(CH2)2CHCH3资料卡片

4、酯的性质及用途1.酯的物理性质①低级酯是具有芳香气味的液体。②密度比水小。③难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。

CH3COOCH2CH3＋H2O会反应么？OCH3C-OH+H-OC2H5=OCH3C-O-C2H5+H2O=浓H2SO4△想一想

OCH3C-O-C2H5+NaOH=△OCH3C-ONa+C2H5OH=OCH3C-O-C2H5+H2O=OCH3C-OH+C2H5OH=稀H2SO4△碱性条件下的水解酸性条件下的水解

OR-C-O-R’+H2O=稀H2SO4△OR-C-OH+R’OH=OR-C-O-R’+NaOH=△OR-C-ONa+R’OH=小结：酯水解的规律：酯在无机酸、碱催化下，均能发生水解反应，其中在酸性条件下水解是可逆的，在碱性条件下水解比较彻底。

HCOOCH3例1：写出甲酸甲酯分别在硫酸溶液、NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式

COO—CH2CH3COO—CH2CH3巩固练习1：写出下列酯分别在硫酸溶液、NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式

1.胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O。一种胆固醇酯的液晶材料，分子式为C34H50O2。合成这种胆固醇酯的羧酸是()

A.C6H13COOHB.C6H5COOH

C.C7H15COOHD.C3H7COOH

B巩固练习2：

例2、一环酯化合物，结构简式如下：１.该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？写出其结构简式；

由乙醇制取乙二酸乙二酯,最简便的流程途径,经下列哪些反应,其顺序正确的是

①取代反应②加成反应③氧化反应④还原反应⑤消去反应⑥酯化反应⑦中和反应⑧缩聚反应

A.⑤②①③⑥ B.①②③⑤⑦C.⑤②①④⑧ D.①②⑤③⑥挑战自我