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学校食堂鼠害查验处置制度

一、定期检查

学校食堂应定期进行鼠害检查，通常每月进行一次。检查时应重点关注食品储存区域、厨房操作间、仓库等重点区域，以确保及时发现鼠患。

二、发现鼠患及时上报

一旦发现鼠患，应立即向学校相关部门报告，以便及时采取措施。同时，应保持现场，避免鼠害扩散。

三、制定灭鼠方案

根据鼠患情况，制定有效的灭鼠方案。方案应包括灭鼠方法、时间、人员和物资等方面的安排。

四、灭鼠后需进行复查

灭鼠后应进行复查，以确保灭鼠效果。如发现仍有鼠害存在，应再次采取灭鼠措施，直至彻底消除鼠患。

五、保持食堂卫生整洁

为了预防鼠患，食堂应保持卫生整洁，特别应注意垃圾分类、清理和食品储存等方面的卫生工作。

六、建立食堂卫生档案

建立食堂卫生档案，记录食堂卫生状况、灭鼠方案和效果等方面的信息。这对于预防和控制鼠患具有重要意义。

七、责任到人，专人负责

食堂应明确责任人，指定专人负责鼠害查验和处置工作。责任人应积极履行职责，确保食堂卫生的安全和保障师生的健康。