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医学营养学心得体会1000字

众所周知，饮食与健康与生活息息相关。中医饮食调补学是中华民族

一份宝贵的科学文化遗产，是祖国医学重要组成部分，中医饮食调补是具

有疗效独特、显著的成功因素之一、饮食调补随着人们文化生活和物质生

活水平的提高，人们对饮食补身，饮食防病治病都十分重视。

我国的中医文化博大精深，而中医饮食养生作为中医的一部分，有着

悠久的历史，习称“食养”、“食补”，是泛指利用饮食来达到营养机体、

保持健康或增进健康的活动。《素问·五常政大论》所说的“谷肉果菜，

食养尽之”，这是食养概念较早的记载。饮食物的作用，不仅体现在维持

人体的正常生命活动，它还具有补养作用，所谓“无病强身”，这是与现

代营养学观点不同的。

中医常据天人合一的整体营养观运用食物来达到补虚、泻实、调整阴

阳的目的。自古以来，以养生益寿，防治疾病的古代佛、道、儒、医、武

各家学说，无不用人体内部与自然界的协调统一的理论来阐述人体的生、

老、病、死规律，同时也无不应用天人相应的法则来制订各种休逸劳作，

饮食起居措施，对须臾不可离的饮食内容，以及进食方式提倡既要注意全

面膳食“合而服之”，同时又主张因时、因地、因人、因病之不同，饮食

内容亦有所变化，做到“审因用膳”和“辨证用膳”。

很多