茶叶清洁栽培技术.pptVIP

（二）主要病害及防治所用投入品3.茶赤叶斑病（PhyllostictatheicolaPetch）。真菌半知菌类。有机和绿色食品AA级认证茶园可通过中耕松土，合理采摘，增施磷钾肥，灌溉抗旱，茶园铺草等方式控制病害，也可在封园期喷施0.6%的石灰半量式波尔多液。常规茶园可喷施70%甲基硫菌灵1000~1500倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液。茶树清洁栽培第三节茶园投入品（二）主要病害及防治所用投入品4.茶云纹叶枯病（Guignardiacamedlliae(Cooke)Bulter）。真菌子囊菌纲，又称叶枯病，主要危害老叶或成叶，也危害芽叶、枝梢及果实。有机或绿色食品AA级认证的茶园，应通过加强栽培管理来控制病害，如避免偏施氮肥，及时中耕除草，疏松土壤，做好茶园排水及抗旱工作，防止早春冻害，清理病叶等；还可在非采摘期或苗圃，用0.6~0.7%石灰半量式波尔多液防治。常规茶园在病害盛发之前可喷施80%代森锌600倍液，25%灭菌丹400倍液（10天后可采茶），70%甲基硫菌灵1000~1500倍液，75%百菌清800倍液，25%咪鲜胺乳油1000~1500倍液，10%多抗霉素1000倍液。茶树清洁栽培第三节茶园投入品（二）主要病害及防治所用投入品5.茶轮斑病（PestalozziatheaeSawada）。真菌半知菌类，又名茶梢枯死病。主要危害成叶和当年生成叶，在芽上也有发生。防治方法参考茶云纹枯病。6.茶炭疽病（Gloeosporiumtheae-sinensisMiyake）。真菌半知菌类。一般危害当年生成叶。防治方法参加茶云纹枯病。茶树清洁栽培第三节茶园投入品（二）主要病害及防治所用投入品7.苔藓和地衣。苔藓俗称青苔，是一种具有绿色假叶和假茎的低等植物。有机和绿色食品AA级茶园，主要通过农业技术措施进行防控，如加强田间管理，及时中耕除草，保持茶园清洁，合理施肥，确保茶树健壮，及时改造衰老茶园，也可采用人工剥离方法，还可喷施2~3波美度石硫合剂。常规茶园，在休眠期可喷施0.3~0.5%的灭菌丹，1%石灰等量式波尔多液。茶树清洁栽培第三节茶园投入品三、茶树种植移栽前，需开定植沟，深50厘米，宽60厘米，每亩施饼肥或农家肥1000千克，磷肥100千克，还可按每亩1000千克埋入杂草或秸秆，基肥与回填土要混合均匀，表面回填土应略高于沟的上沿，过一段时间，最后经历一次降雨后，方可栽植茶苗。标准茶园一般采用双条种植方式，大行距150厘米，小行距30~40厘米，丛距33厘米左右，每丛2~3株，两行茶苗呈三角形排列。茶苗定植后，需浇透水，然后向茶苗基部覆盖少量松土。茶苗定植一般在秋末冬初或早春进行，提高成活率的关键在于搞好水管理和防冻。茶树清洁栽培第二节标准茶园建设行间铺草能抑制杂草生长，减少地表泾流，防止水土流失，增加?土壤有机质。利用山草、刈割绿肥、秸秆等铺在茶园行间，栽苗后，至少在小行距间亩铺草1000公斤以上，厚3公分以上，增强抗旱防冻能力。间作绿肥是提高茶园肥力的有效措施之一。四、基地认证标准茶园一般要通过政府相关部门或认证机构认证。目前，茶园认证所依据的标准有：有机产品国家标准（GB/T19630.1~4）；绿色食品系列标准（NY/T288，NY/T391，NY/T393，NY/T394），无公害食品系列标准（NY5018，NY5020，NY5244），良好农业规范-茶叶控制点与符合性规范（GB/T20014.12-2008）；QS认证；质量管理体系认证（ISO9001，GB/T19001）；环境管理体系认证（ISO14001，GB/T24001）；湖北省地方标准茶叶清洁化生产（DB42/T543-2009）等。如果按照有机产品标准（GB/T19630）建设茶园，在建园前，即可申请地块认证，栽植茶苗后，经过3年转换期，茶叶即可作为有机产品销售。随着我国茶产业水平不断提高和消费者食品安全意识加强，经过严肃的第三方认证机构认证的茶园及其产品将会形成强大的竞争力。茶树清洁栽培第二节标准茶园建设 目前，设施栽培茶叶也在发展。主要有：温室栽培，无土栽培等。这些栽培措施受到成本与技术条件的限制，在大规模实际生产中有待进一步推广应用。茶树清洁栽培第二节标准茶园建设茶园投入品：包括增加土壤肥力的产品、植物保护产品和茶树生长调节产品。茶园投入品不仅影响茶叶风味，还影响茶叶和环境安全水平。近些年来，国家对茶园投入品，尤其是农药的管理越来越严格，修订了相关强制性标准，如GB2762-2005（食品中污染物限量）和GB2763-2005（