高中化学必修有机化合物.pptVIP

**淀粉的特征反应：在常温下,淀粉遇碘(I2)变蓝。葡萄糖的特征反应：与新制Cu(OH)2反应,产生砖红色沉淀。与银氨溶液反应,有银镜生成。蛋白质的特征反应：颜色反应现象：硝酸使蛋白质颜色变黄。可以用来鉴别蛋白质。蛋白质灼烧时，会有焦味。第63页,共90页，星期六，2024年，5月第64页,共90页，星期六，2024年，5月第65页,共90页，星期六，2024年，5月第66页,共90页，星期六，2024年，5月第67页,共90页，星期六，2024年，5月第68页,共90页，星期六，2024年，5月第69页,共90页，星期六，2024年，5月第70页,共90页，星期六，2024年，5月第71页,共90页，星期六，2024年，5月第72页,共90页，星期六，2024年，5月第73页,共90页，星期六，2024年，5月对于同系物而言，必须同时满足①“结构相似”，②“分子组成上差一个或若干个CH2原子团”这两个条件。在判断“结构相似”时关键是分析在结构上是否具有相同的化学键类型和相似的碳链结构。在判断组成关系时，是以分子式分析，而不是从结构上看去是否差“CH2”原子团。同时，在书写可能的结构时要注意碳原子满足４个价键，氢原子满足１个价键，氧原子满足2个价键，氮原子满足3个价键，卤原子满足1个价键……。下列各组物质