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浅探餐饮业人才流失问题及对策研究
—以广西南宁为例
摘要
改革开放以来，中国经济发展速度越来越快，伴随着随着社会经济飞速发展和我国城镇化进程的不断加快,第三产业也得以快速崛起，其中餐饮业的发展速度、发展规模也越来越大，目前，餐饮行业已成为我国服务业的主导产业，如何建设一直高水平、高素质的行业人才队伍，已成为餐饮企业管理活动中遇到的重要问题。其中，人才流失问题已在行业的发展中愈加显现。由于各种因素造成的行业人才流失被提到了前所未有的高度,从而对餐饮企业乃至整个行业的人力资源管理提出更高的要求。如何有效的激励员工，缓解人才流失问题成为我国餐饮业亟待解决的问题
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