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老年患者营养状况评估与干预中国专家共
识(全文)
一、背景
随着人口老龄化的加速，老年患者营养不良的发病率逐年升高，
这不仅影响老年人的生活质量，还增加了疾病的风险和治疗难度。
为了改善老年患者的营养状况，提高其生活质量，我国专家团队结
合国内外研究成果和临床实践，制定了《老年患者营养状况评估与
干预中国专家共识》。
二、目的
本共识旨在为临床医生、营养师和相关工作人员提供一套系统
的老年患者营养状况评估与干预方法，以提高对老年患者营养不良
的认识和预防，促进老年患者营养状况的改善。
三、老年患者营养状况评估
3.1营养状况评估工具
3.1.1简短营养评估工具(SNAQ)
SNAQ是一种简单、快速的营养状况评估工具，适用于老年患
者。通过询问患者近期的体重变化、饮食摄入情况及活动量，评估
患者的营养状况。
3.1.2营养不良通用营养状况评估工具(MNA)
MNA是一种全面评估老年患者营养状况的工具，包括体重、
身高、饮食摄入、活动量、心理状态等多个方面。MNA适用于老
年患者营养状况的筛查和评估。
3.2营养状况评估流程
1.收集患者的基本信息，包括年龄、性别、体重、身高、疾病
状况等。
2.使用SNAQ或MNA对患者进行营养状况评估。
3.根据评估结果，将患者分为营养良好、营养不良及疑似营养
不良。
4.对疑似营养不良的患者进行进一步的评估和干预。
四、老年患者营养干预
4.1营养干预原则
1.个性化：根据患者的年龄、性别、体重、身高、疾病状况等
制定个性化的营养干预方案。
2.均衡饮食：保证患者摄入充足的蛋白质、能量、维生素和矿
物质，避免营养不足或过剩。
3.易于消化：选择易于消化和吸收的食物，如瘦肉、鱼、蛋、
豆制品、蔬菜、水果等。
4.适量运动：鼓励患者进行适量的运动，以增加食欲、改善消
化吸收功能和提高生活质量。
4.2营养干预措施
1.饮食调整：根据患者的营养评估结果，调整饮食结构，增加
营养丰富食物的摄入。
2.营养补充：对于营养不良或食欲不振的患者，可给予适当的
营养补充，如蛋白质粉、维生素和矿物质补充剂等。
3.饮食教育：向患者及家属提供饮食知识，帮助他们建立良好
的饮食习惯。
4.康复治疗：结合康复治疗，提高患者的活动能力和生活质量。
五、结论
老年患者营养状况评估与干预是提高老年患者生活质量、预防
疾病风险的重要措施。通过使用合适的评估工具，对老年患者的营
养状况进行全面评估，并根据评估结果采取个性化的营养干预措施，
有助于改善老年患者的营养状况，促进健康。
本共识旨在为临床医生、营养师和相关工作人员提供参考，但
由于老年患者营养状况的复杂性，实际操作时应结合具体情况，灵
活应用。在未来的研究和实践中，应不断积累经验，完善老年患者
营养状况评估与干预的策略和方法。
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