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字以内
2
一、影响颗粒质量产量的主要因素
3
颗粒饲料质量的界定:
1.颗粒饲料的长度:长短均匀、断面整齐;
2.颗粒的外观质量、气味、色泽:具有光滑表面
的圆柱体、无腐败、发霉及其它异味,表面无开裂、
颗粒色泽均匀;
3.颗粒饲料的水分:北方≤14%,南方≤12.5%;
4
4.颗粒饲料的含粉率:颗粒饲料成品中粉状饲料所占
的重量百分比,鱼虾料≤6%,畜禽料≤10%;
5.颗粒饲料的PDI(粉化率,回转箱法):鱼虾料
≥92%,畜禽料≥88%;
6.水中稳定性:影响水产动物的采食,如鱼饲料应在
水中保持15分钟不溃散,水中散失率小于20%(浸
泡30min);虾饲料应在水中15-30分钟变软,2-3
小时不溃散,虾饲料的水中散失率小于12%(浸泡
2h)。
5
影响因素之一:配方
•配方是保证颗粒质量的重要因素:
•水份:原料11%-13%,调质后15%-18%,一般1%对
应11℃;
•淀粉:生淀粉表面粗糙,制粒阻力大,粘结性能差;
糊化淀粉粘结性能好,颗粒质量好。大麦和小麦的
比玉米好;
•蛋白质:配方中蛋白质含量较高时,较易于制粒,
颗粒质量也较好,因为蛋白质受热后可塑性、粘性
增大,使制粒产量提高、质量好;蛋白质含量过高
时,制粒效果下降,因吸收蒸汽能力严重降低,调
质温度低;
6
•脂肪:适量的脂肪,摩擦阻力小,环模磨损小,能
耗低,颗粒质量好,3%以内;脂肪含量过高,颗粒
质量下降,颗粒易碎,可采用制粒后喷涂;
•粗纤维:粗纤维含量不宜超过10%。纤维自身的粘
结力差,使饲料粒子间的结合力下降,同时也影响
饲料吸收蒸汽的能力,使饲料颗粒的硬度、成形率
和产量降低,设备磨损严重增大。
7
表10
常用原料的PQF值
根据经验和制粒工艺给每种原料确定一个颗粒质量参
数(简称PQF),好的就为10,差的就为0,负作用
的就为负数。下表为普通制粒工艺条件下几种常用原
料的PQF值,仅供参考。
原小全玉稻豆菜麸肉鱼米酒多矿油
料麦麦米谷粕粕皮骨粉糠糟维物脂
名
面粉粉粉粉质
称粉
PQ10.8.05.05.04.03.55.05.04.03.02.52.00.0-40
F值0
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