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回扣背诵:1、蛋白质有哪些功能?28核糖体的功能?492、什么是细胞代谢?什么是活化能?3、酶的本质、合成原料、合成场所。4、酶的作用、作用机理。5.“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中,自变量、因变量、无关变量分别是什么?①②、①③、①④、③④的对照分别说明什么?
降低化学反应活化能的酶考点一酶的作用和本质考点二探究酶的特性考点三影响酶促反应速率的因素
考点一酶的本质和作用(一)关于酶本质的探索
考点一酶的本质和作用(一)关于酶本质的探索角度说法正误判断①产生场所一般来说,活细胞都能产生酶②化学本质酶是具有催化作用的蛋白质③合成原料酶的基本单位是氨基酸,因此氨基酸是酶的合成原料④合成场所酶是在核糖体上合成的⑤来源酶只能在生物体内合成,不能从食物中获得⑥作用酶具有催化、调节等多种功能⑦作用场所酶只在细胞内发挥作用√√
考点一酶的本质和作用(一)关于酶本质的探索2、如何通过实验鉴定酶的本质?某种酶+蛋白酶/RNA酶酶是否失去活性1、酶概念:是活细胞产生的具有催化作用的有机物。绝大多数的酶是蛋白质,少数的酶是RNA分析曲线,说明?
考点一酶的本质和作用(二)酶的作用机理序号加入物质试管号12341H2O2(mL)2质量分数20%的肝脏研磨液3质量分数3.5%的FeCl3溶液4水浴加热(90℃)5产生气泡6用点燃的卫生香检测√√√√√√√不复燃不复燃复燃不明显复燃明显对照实验对照组实验组自变量因变量无关变量阅读课本77页实验,分析实验变量及实验结论。
考点一酶的本质和作用(二)酶的作用机理
考点一酶的本质和作用(二)酶的作用机理图中①表示:图中②表示:图中④表示:无催化剂时化学反应所需的活化能。无机催化剂催化时化学反应所需的活化能。酶催化时化学反应所需的活化能。图中③表示:图中⑤表示:无机催化剂降低的活化能酶降低的活化能酶更显著地降低化学反应的活化能
例1.酶抑制剂能降低酶的活性,不同的抑制剂对酶活性的影响不同。某
科研小组通过实验研究了两种抑制剂对某消化酶酶促反应速率的影
响,实验结果如图所示,请回答下列问题:12345678910
(1)该实验的自变量是,实验
中对无关变量应进行控制,该实验的无关变量有?
(至少答出两项)。抑制剂种类和有无及底物浓度温度、
pH、酶浓度、抑制剂的使用量等12345678910(2)据图分析,随着底物浓度的升高,抑制剂(填类型)的
作用逐渐减小甚至消失。从活化能的角度分析,推测抑制剂
降低酶促反应速率的原理是?
?
?。Ⅰ在抑制剂的作用下,酶的活性
(催化效率)降低,其降低化学反应活化能的能力下降(合
理即可)
例2.下列有关生物体内酶和激素的叙述,正确的是()A.酶和激素都是在特定细胞的核糖体中合成的B.某些激素的调节作用是通过影响酶的活性实现的C.两者都是细胞的结构组成成分,都不能提供能量D.一种酶只催化一种物质的反应,一种激素只作用于一种细胞
对比分析酶与动物激素的“一同三不同”相同都具有微量、高效的特点,也具有一定特异性不
同产生部位几乎所有活细胞都产生酶;而激素由内分泌器官或
细胞分泌化学本质绝大多数酶是蛋白质,少数为RNA;激素的化学本
质则为蛋白质、脂质、氨基酸衍生物等作用机制酶是催化剂,在化学反应前后,质量和性质不变;
激素作为信号分子在发挥完作用后被灭活【归纳总结】
考点二探究酶的特性
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