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B52
备案号：DB13
河北省地方标准
DB13/T
鲟鱼养殖技术规范
Rulesofmanufactureforthesturgeonculture
（网上征求意见稿）
××××-××-××发布1.1.1.1××××-××-×
河北省市场监督管理局发布
DB13/T515-2024
前言
本标准由河北省农业农村厅提出。
本标准起草单位：河北省水产技术推广总站、河北省海洋与水产科学研究院（河北省海洋渔
业生态环境监测站）、石家庄市水产技术推广站。
本标准主要起草人：陈力、孙伟彬、闫立君、马国庆、李宽江、王中强、王圆圆、薛政、葛
京、孟改青、高培宇、王小宁、吴彦、李波、任雪莲、方笑、郭敏莉、张玉柱。
I
DB13/T515-2024
鲟鱼养殖技术规范
1范围
本标准规定了鲟鱼养殖的环境条件、养殖方式与养殖池、鱼种放养、日常管理、病害防
治及养殖尾水处理的技术要求。
本标准适用于鲟鳇鱼类（匙吻鲟除外）及杂交鲟鳇鱼类的养殖。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB11607渔业水质标准
NY5051无公害食品淡水养殖用水水质
NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量
NY5071无公害食品渔药使用准则
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件
SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求
中华人民共和国农业部令第31号《水产养殖质量安全管理规定》
3环境条件
3.1养殖场地的选择
应选择环境安静、交通便利、电力供应有保障，且符合NY/T5361规定的地方建场。
3.2水源水质
水源充足，水质符合GB11607的规定。适宜水温14～℃，DO≥6mg/L。
21
4养殖方式与养殖池
有水泥池养殖、陆基养殖和池塘养殖。
表1常见养殖方式与养殖池规格
面积池深水深
养殖方式养殖池养殖池形状
2
（m）（m）（m）
水泥池养殖水泥池长方形、圆形、方形圆角80～1501.0～2.00.7～1.7
陆基养殖养殖圆桶圆形50～1001.0～2.00.7～1.7
池塘养殖池塘长方形、方形
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