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屠宰企业安全生产大检查总结（精选3篇）_屠宰企业工作

总结

屠宰企业安全生产大检查总结（精选3篇）由作者整理，希望给你工作、学

习、生活带来方便。

第1篇：屠宰企业安全生产承诺书

屠宰企业安全生产

承诺书

为了保障人民生命健康，维护社会安定，本企业特作如下承诺：

一、严格按照《中华人民共和国安全生产法》进行安全生产。

二、建立健全安全各项规章制度和操作规程，制定液氨泄漏等应急预案。

三、企业负责人为安全生产第一责任人，本企业设立安全生产管理人，持有

安全培训合格证书上岗。

四、定期对企业人员进行火灾防范、机械事故、安全用电、液氨使用等安全

知识培训。

五、定期不定期对企业安全生产隐患进行排查和整改。

六、配置消防设备、安全警示牌等安全标识。

七、冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备，制冷设备应具备合

格证。制冷设备定期维护保养，同时对运行隐患及时检修维护。

八、冷库内存放的畜产品必须做到有相关质量安全保障手续，不存放无正常

手续和质量安全无保障的畜产品。

九、屠宰企业要按规定要求做好“瘦肉精”自检，自觉承担企业主体责任；

绝不添加违禁添加物，保证产品品质安全。

十、抓好其他相关安全生产工作。

承诺单位：左权县鸿益食品有限责任公司屠宰场

二0一三年十二月十日

第2篇：屠宰企业安全生产应急预案

唐山青青农畜产品有限公司安全生产应急预案

一、为了有效预防和控制突发事件的发生和危害程度,保障人民生命和财产

安全,保证肉品市场正常供应,依据《生猪定点屠宰管理条例》、《中华人民共和国

食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,结合我公司实际,制定

本预案。

二、本预案所称的重大疫情是指生猪突然发生重大疫病,且迅速传播,导致生

猪发病率或者死亡率高,给公司生产安全造成严重危害,或者可能对人民身体健

康与生命安全造成危害的,具有重要经济社会影响和公共卫生意义。

三、工作原则

公司突发事件按照“预防为主、防治结合”的处理方针,坚持日常管理与应

急处置相结合,发生突发事件应积极调动我公司的所有资源和力量,迅速启动应

急预案,落实应急措施,在最短时间内高效、快速、有序地进行处置,力求将危害

降低到最小程度。

四、组织机构及职责

成立“突发事件应急处置领导小组”(简称应急领导小组),组长:xx;副组长:

xxxx、xx;成员:xx。

应急领导小组对突发事件处置工作负总责。应急领导小组主要职责为:组织

拟定突发事件防治方案,制定应急处置措施;指挥处置突发事件;制定猪肉配送应

急预案;负责筹措防治突发事件所需资金;及时向上级有关部门如实报告情况,调

查或协助调查突发事件发生的原因等。

五、应急反应措施

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突发事件发生后,现场有关人员应当立即报告应急领导小组组长,应急领导

小组全部成员立即赶赴现场,进行现场指挥,针对不同突发事件果断采取应急反

应措施,并按照有关规定,如实向上级主管部门及其他相关部门报告情况。

六、制定猪肉配送应急预案

为保障农村偏远地区吃上放心肉,根据我区实际情况依托现有规模较大的批

发市场运作组织生猪配送批发,可以保障农村偏远地区猪肉供应。

(一)发生重大生猪疫情应急反应措施

1.落实突发事件应急处置,配合做好有关封锁污染区工作。

2.对进入屠宰厂隔离的染疫或疑似染病的猪及其产品作无害化处置。3.对

屠宰厂畜舍、场地及所有运载工具、机器设备、设施等进行严格彻底消毒。

4.组织力量,按照有关规定从非疫区采购肉品供应市场。5.对处理疫情的全

过程做好完整、详细的处置记录。6.组织对农村偏远地区进行生猪配送批发。

(二)发生重大安全生产事故应急反应措施

1.立即组织现场抢救,及时救治受伤人员,根据现场情况及时向医院、消防、

公安等部门求救、报警,尽量减少人员伤亡。

2.尽可能保护现场,以便及时调查事故性质和责任。3.认真总结经验,吸取

教训,做好善后工作,并追究相关责任。

(三)发生生猪批发商、经营户集体哄抬肉价、罢市事件应急反应措施1.自

行组织收购生猪进行宰杀、供应市场、配送批发。

2.向周边各乡镇或邻近县市屠宰厂调进生猪或生猪产品充足市场供