DIY蛋糕店创业计划书.ppt

员分工如下：店长1名，负责本店日常工作。财务主管1名，主要负责材料采购及本店帐目管理。巧克力区、蛋糕区、果汁区各区工作人员各2名，共6人，负责所在区的产品制作及推销，并轮流帮助财务主管购买原料。八、财务预测分析

（一）成本费用情况

1、初期规划费用

2、装修设计和设备购置费用

3、营运资金

1、初期规划费用

初期规划费用（1000元—2000元）：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些水电费交通费等的管理费用。

2、装修设计和设备购置费用

装修设计和设备购置费用（3000元—4000元）用于设计装修房屋、购置和安装必要设备。这些设施和设备包括收银台，玻璃柜，以及冷藏设备，加工设备，洗涤设备、电扇通风设备，安全和防火设备等。

主要设备投资估算表（12585元）见表1

3、营运资金营运资金。（26800元/月—30890元/月）包括租赁费、购买原材料、营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等，还应该考虑不可预见的准备金。

1、租赁面积：40平米

租金估算：每月租金为1000元

2、水电：每月200元—400元

3、工作人员定员及工资水平

工作人员定员：预计8个人，其中店长1名，收银员1人，巧克力区2人，蛋糕区2人，果汁区2人。

工资水平：店长1200元/月，收银员800元/月，其他人600元/月，奖金按照盈利的5%。

基本工资总计：5600元

4、原材料：每月20000元—23890元

蛋糕原材料主要是鸡蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脱油、脱脂牛奶、细盐、果酱、奶油等。

巧克力原材料主要是可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。

果汁原材料是各种水果。（二）收入情况

收入主要有三个来源：

1、卖成品蛋糕、巧克力、果汁

2、制作蛋糕、巧克力、果汁加工费

（1）、预计卖成品蛋糕、巧克力、果汁

预计每天卖出蛋糕5个，巧克力10块，果汁50杯

（2）、预计制作蛋糕、巧克力、果汁加工费

预计每天制作蛋糕10个、巧克力30块、果汁50杯

3、预计日收入总额

预计日收入总额：1275元—1500元

月收入总额：38250元—45000元

（三）预计损益表

投资回收期间预计表

小结

通过以上的财务预测及分析可以看出：在校内开办DIY制作店，有稳定的顾客群，投资小，见效快，风险可控，有较强的盈利能力。

总结

根据我们的市场预测和财务分析，加上学校鼓励学生创业提供的一系列优惠条件，可以看出本项目具有较强的可行性和操作性附录1对本店满意度调查问卷及分析报告

本店满意度调查问卷亲爱的同学们，为了更进一步地了解当今大学生的就餐状况，我们制定了本调查问卷。为了维护您的隐私，本次调查采用不记名方式，希望您能配合我们的工作，如实填写答案。谢谢您的合作!请选择您的性别：A、男B、女请选择您的年级：A、大一B、大二C、大三D、教师E、其他3、您对本店食物评价如何？A、很满意B、比较满意C、一般D、比较不满E、很不满4、您对本店的卫生状况如何评价？A、很满意B、比较满意C、一般D、比较不满E、很不满5、您觉得本店服务态度如何？A、很满意B、比较满意C、一般D、比较不满E、很不满6、您主要对哪些方面不满意？（可多选）A、产品口味B、卫生状况C、服务态度D、价格高E其他7、喜欢的原因是什么？（可多选）A、产品口味B、卫生状况C、兴趣D、价格合理E、其他8、最喜欢本店哪种产品？A、蛋糕B、巧克力C、果汁9、您对本店的进一步改进有何建议？PPT模板下载：/moban/行业PPT模板：/hangye/节日PPT模板：/jieri/PPT素材下载：/sucai/PPT背景图片：/beijing/PPT图表下载：/tubiao/优秀PPT下载：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/Word教程：/word/Excel教程：/excel/资料下载：/ziliao/PPT课件下载：/kejian/范文下载：/fanwen/