第一单元天天劳动收获多——《我为花生脱衣服》教学设计劳动一年级下册人民版.docxVIP

第一单元天天劳动收获多

——《我为花生脱衣服》教学设计

一、教学分析

花生是坚果类食物，具有高脂肪、高热量的特点，同时也含有蛋白质，钙，磷，铁，锌等矿物质，营养丰富。花生作为一种食品，是多种美食的原材料，烹饪方法多种多样，生食熟食均可。剥花生是将花生米从果壳中剥离出来，为食品加工做好准备，是很有意义的帮厨劳动和亲子劳动。

二、教学目标

1.学习剥花生的方法；

2.专注力、秩序感与独立性的培养。

三、教学重难点

培养学生的专注力、秩序感与独立性

教学过程

1.猜谜??

?麻布衣裳白夹里，??

大红衬衫裹身体。?

?白白胖胖一身油，??

?建设国家出力气。??

?（打一农作物）??

谜底就是：花生

都猜对了吗？

2.劳动准备

做好个人卫生

带壳干净花生、盛装花生米的容器、垃圾袋

3.方法步骤

分清花生的前端、尾端、正反面：尾端呈圆球状、前端有尖嘴结构、背面较平。

取一粒花生，食指拇指捏在花生前端。

用劲压花生前端，低年级孩子力量不足的可以双手食指、拇指一起挤压。如果是新鲜的带壳花生，因米粒饱满，需要小心剥取，避免伤到指甲。

花生壳裂开，将花生米放入容器，花生壳放在准备好的垃圾框里。

剥完花生后，注意对环境进行清洁，并清洗双手。

4.安全注意

小学生剥花生重在参与，体会家务劳动，长时间剥花生要注意避免手指磨泡。

整个过程请注意清洁卫生和安全。

在食用花生米时要细嚼慢咽，不能谈笑打闹，防止花生米呛入气管。

花生有大量油脂，炒花生燥性上火，一次不可实用太多。

5.品味花生,感知花生的味道,学会和人分享

师:小朋友想不想尝尝花生米呀?我们一起来尝尝花生米吧，注意:花生米的红衣服也可以吃哟。

师:花生米好吃吗?什么味道?吃到嘴里是什么感觉?幼儿边品味边交流自己的感受.(香香的、脆脆的、甜甜的)

师:花生这么好吃,想不想再吃一点?我们可以剥给自己吃,剥给好朋友吃，也可以剥给老师吃。四、活动延伸:

刚刚同学们品味了好吃的花生，学会了和人分享,其实花生全身都是宝,花生可以榨油，花生衣可以治病，花生还可以做成好多好吃的食品，有谁知道用花生做成的食品?……花生米可以做食品，就连剥下的花生壳也大有用处，瞧,这是一幅用花生壳做成的粘贴画，出示图画观察.

6.素养表现

培养孩子学会简单的食材粗加工。了解一些食品烹饪方法。

培养“家务劳动一起做”的生活劳动意识。

学会科学处理食材，制作食品的意识和能力。

培养安全劳动、卫生劳动的意识。

五、教学小结

通过剥花生活动，孩子们认识了花生的主要特征、了解了花生的生长过程，形成剥花生的劳动技能。初步培养学生热爱劳动、热爱大自然，体验劳动和集体分享的乐趣。