醇的性质和应用.ppt

专题4烃的衍生物第1课时一、醇的概念—CH3—OH邻甲基苯酚HO|OH|R—OH|苯酚漆酚CH3OH甲醇CH3CHCH3OHCH2-OHCH2-OH2-丙醇乙二醇OH环己醇观察与思考烃分子中饱和碳原子上的H被羟基取代形成的化合物醇的化学性质C—C—O—HHHHHHedbca温故知新（从断键角度分析）(1)催化氧化CuCH3COH+O2HH2CH3CHO+2H2O断c、eCu+O2CH3-CH-CH3OH2CH3－C－CH3+2H2O=OCOHH3CCH3CH3+O2Cu×22练一练下列有机物中，能发生催化氧化，但不能被氧化为同碳原子数的醛的是（）B.CH3CH2CH2CH2OHA.CH3CH2CHCH3OHC.CH3ＣＨCH2ＯＨＣＨ３CH3—C—CH3OHCH3D.A(2)酯化反应浓H2SO4CH3COH+HOC2H5OC—C—O—HHHHHHedbca温故知新醇的化学性质（从断键角度分析）CH3COOC2H5+H2O断e+CH3COHOCH2OHCH2OH浓H2SO4CH3COOCH2CH2OH+H2OCH2OOCCH3CH2OOCCH3+2H2O2(3)与活泼金属的反应CH3CH2OH+Na→CH3CH2OH+Mg→C—C—O—HHHHHHedbca断e温故知新醇的化学性质（从断键角度分析）2CH3CH2ONa+H2↑(CH3CH2O)2Mg+H2↑222HH例:A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的H2，消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子里羟基数目之比为（）A3：2：1B2：6：3C3：1：2D2：1：3分析：抓住羟基中的H与生成的氢气的H守恒D【练一练】【定性实验】用什么方法能证明乙醇与Na反应时的断键位置？请大家分小组讨论出实验方案CH3CH2OHCH3CH2OHCH3CH2OH方案一CH3CH2H方案二CH3CH2OCH2CH3HOH方案三方案四无羟基，反应不能进行有羟基，无烃基，反应能进行CH3CH2OHCH2OHCH2OH羟基越多，生成H2越多CH3CH2BrCH3CH2OH强碱、水溶液、加热氢卤酸试剂：2mL蒸馏水、4mL浓硫酸、2mL95％的乙醇、3g溴化钠粉末【实验探究】P68观察与思考NaBr+H2SO4=NaHSO4+HBr【信息提示】(高沸点酸制低沸点酸)CH3CH2Br+H2OCH3CH2OH+HBr（沸点：38.4℃）【实验探究】P68观察与思考NaBr+H2SO4=NaHSO4+HBr【信息提示】(高沸点酸制低沸点酸)CH3CH2Br+H2OCH3CH2OH+HBr①试管II和烧杯中的水起到了什么作用？③如何证明试管II中收集到的是卤代烃（溴乙烷）？②试管I中液体可能会发黄，原因？（沸点：38.4℃）(4)与氢卤酸的反应CH3CH2Br+H2OCH3CH2OH+HBrC—C—O—HHHHHHedbca断d醇的化学性质取代反应①分子内脱水-消去反应浓硫酸170℃HHH―C―C―HCH2=CH2+H2OHOHC—C—O—HHHHHHedbca断a、d(5)醇的脱水反应实验制取乙烯是不是所有的醇都能发生消去反应？OHCH3—CH—CH3①CH3—C—CH3OHCH3②CH3—C—CH2OHCH3CH3③思考②分子间脱水乙醚CH3CH2OH+HOCH2CH3CH3CH2OCH2CH3+H2O浓硫酸140℃C—C