酒店康乐部夜场培训计划模板.docVIP

酒店康乐部夜场培训计划

目录

第一章夜场介绍

第一节：夜场概念

一、什么叫夜场

二、夜场共同特点

三、酒吧、Disco、夜场、会所不一样特点

四、量贩式KTV

第二节：夜场行业术语

第二章夜场服务工作人员应含有素质和要求

第一节：正确定识娱乐服务和服务质量

一、什么是服务

二、服务质量

三、什么是客人

第二节：仪容、仪表、仪态

一、仪容、仪表、仪态概念

二、重视个人仪容仪表意义

三、夜场对职员个人仪容、仪表基础要求

四、夜场对服务接待工作人员仪态要求

五、夜场服务职员仪容仪表规范图

第三节:礼貌、礼节、礼仪

一、礼貌

二、礼节

三、礼仪

四、礼貌、礼节意义

五、风度

第四节:夜场日常礼貌用语

一、基础礼貌用语

二、基础礼貌用语十字

三、常见礼貌用词

四、夜场工作中服务礼貌用语

五、夜场经典十句礼貌用语(中英文)

六、夜场服务工作中严禁说话语

第五节:服务人员职业道德和态度

一、职业道德叙述

二、服务人员应有态度

第三章夜场服务日常操作规范和技巧

第一节:服务员服务操作规范

一、服务规范

二、礼貌用语规范

第二节:服务技巧

一、服务推销技巧

二、服务操作技巧

第四章楼面部

第一节：KTV包房