包饺子课件三年级上册综合实践活动鲁科版.pptxVIP

打一食物

饺子形成步骤和面调馅擀皮包制

知材料初实践步骤

（1）每人尝试包一个饺子（2）活动过程保持安静（3）尽量保持桌面整洁（4）包好的饺子放入盘中摆放整齐（5）完成以后，收好工具，静息等待温馨提示

针对初次尝试发现的问题，组内合作交流，找寻原因，探索解决方法出现的问题解决方法（1）饺子躺着站不住（2）饺子没有形状，歪歪扭扭（3）饺子肚皮破掉（4）包完后饺子皮外面沾了一些馅（5）饺子边捏不紧，饺子口张着露着馅（6）饺子的边缘捏的太厚适当的增加馅饺子馅一定要放在中间，手心要镂空轻轻拖住饺子放饺子皮的一半多的馅，不能放满，手轻轻的捏饺子肚捏褶时，用力要适度，每个褶之间的距离大致相同，均匀在饺子皮边缘沾少许水放馅后，再用勺子把馅压实

作品展示找方法再实践小组互评投票公示

小组汇报：一起分享课前搜集的与饺子有关的知识。话饺子知习俗

饺子饺子名字的由来饺子的历史历代的“饺子”饺子馅的象征意义饺子的民俗一组：二组：三组：四组：五组：

积极动脑寻找方法再次实践验证方法学中做、做中学认真观察动手实践遇到问题探究原因

谈收获！

延伸：回家学包其他形状的饺子。拓延伸初次实践找到问题寻找办法解决问题再次实践验证方法

谢谢观看