高考生物一轮复习课时跟踪练3含答案.doc

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课时跟踪练3

一、选择题

1．生活中蕴含着很多生物学知识，下列说法错误的是()

A.肥胖、龋齿和某些糖尿病都直接或间接地与长期糖摄入量超标有关

B．在评价食物中蛋白质成分的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量

C．DNA指纹法的原理是不同人体内的DNA所含的脱氧核苷酸序列不同

D．鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使肽键断裂

解析：选D。经高温处理后的蛋白质空间结构被破坏，从而变得伸展、松散，易被蛋白酶催化水解，但高温不破坏肽键，D项错误。

2．(2024·大湾区高三一模)蛋白质、核酸等生物大分子的功能依赖于其独特的结构。下列有关生物大分子的叙述，错误的是()

A．生物大分

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