预制菜行业研究：后疫情时代，预制菜方兴未艾精选版.docVIP

下载本文档

0
0
约1.66万字
约 25页
2024-06-24 发布于湖南
举报
版权申诉

预制菜行业研究：后疫情时代，预制菜方兴未艾精选版.doc

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

标题预制菜行业研究报告后疫情时代，预制菜方兴未艾精选版摘要文章分析了预制菜行业的发展趋势及存在的问题，提出了未来发展前景及挑战文章强调了预制菜的种类丰富性和加工深度，并且提出了不同类型的预制菜划分方法关键词预制菜，后疫情，后端，加工，深度，快速，超市，配送，便利性注释•标题预制菜行业研究报告后疫情时代，预制菜方兴未艾精选版•内容文章由中信建投，安雅泽陈语匆菅成广撰写，主要关注了后疫情时代，预制菜行业的最新发展趋势和现状•引言阐述了预制菜作为

（中信建投，安雅泽、陈语匆、菅成广）

一、后疫情时代，预制菜方兴未艾

1.1外延丰富，即烹、即热类产品疫情后爆发式增长

源起美国，在日本随冷链普及而迅速发展。预制菜源起于美国1960s发展出的面向B端的食品供应业务，其中的代表企业是1969年成立的西斯科（Sysco）公司，业务为给餐厅、饭店、医院和学校提供鲜冻肉、海鲜、家禽、蔬菜、水果、零食以及环保餐具等。1980s随着日本的冷链运输发展以及冰箱的普及，预制菜业务也开始高速发展，发展出BC兼顾的企业如日冷，针对B端的便利店和快餐店主推鸡肉产品，针对C端则突出便捷性与食材的新鲜度，推出高品质差异化产品。

快餐

预制菜行业研究：后疫情时代，预制菜方兴未艾精选版.doc 原文免费试下载