营养学真相：理解种类和功能的脂肪.pptxVIP

营养学真相：理解种类和功能的脂肪.pptx

1、本文档共32页，其中可免费阅读10页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

营养学真相：理解种类和功能的脂肪

演讲人：

日期：

CONTENTS

饱和脂肪酸解析

不饱和脂肪酸详解

反式脂肪酸危害及避免方法

脂肪在膳食中合理搭配原则

总结：科学认识并合理利用脂肪

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，是生物体内重要的储能和供能物质。

脂肪定义

根据脂肪酸的结构和性质，脂肪可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸等类型。

脂肪分类

能量供应

细胞构成

激素合成

保护作用

脂肪是人体重要的能量来源，每克脂肪可提供9千卡的能量。

脂肪是细胞膜的重要组成成分，对维持细胞结构和功能至关重要。

脂肪在人体内起到保护内脏器官、维持

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >