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食品安全风险评估方法 .pdf

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    食品安全风险评估方法

    T目录

    ■CONTENTS

    第一部分风险评估的概念与涵义2

    第二部分风险评估的原则与框架4

    第三部分风险识别与表征7

    第四部分风险分析与评价10

    第五部分风险传递与管理13

    第六部分风险交流与决策15

    第七部分风险评估中的不确定性18

    第八部分食品安全风险评估的应用21

    第一部分风险评估的概念与涵义

    关键词关键要点

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