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引 言
一、宾馆的定义
宾馆也叫旅店、饭店、酒店。宾馆的主要功能是供给住宿，同时兼具餐饮、消遣、健身、会议、购物效劳等多种功能或局部功能。目前我国也消灭了拥有同一品牌和优质效劳的经济型连锁酒店和集住宅、酒店、会所、写字楼等多功能于一体的酒店式公寓。
二、宾馆的火灾危急性
室内装饰装修标准高，使用可燃物多
宾馆、饭店虽然大多数承受钢筋混凝土构造或钢构造，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都承受木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾集中快速；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救
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