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宾馆、饭店的安全防火技术要求

一、宾馆、饭店重点部位的防火要求

据统计，宾馆和饭店发生的火灾80%以上是从电气设备、客房、餐厅、厨房、消遣厅、洗衣房、锅炉房开头的。为了做好宾馆、饭店的防火安全工作，这些应部位作为宾馆、饭店的重点防火部位。

随着科学技术的进展，电气化、电动化以及自动化在宾馆、饭店日益普及，电冰箱、电风扇、电热器、电视机、各类型灯具以及电动扶梯、电动窗帘、空调设备、吸尘器、电灶具等已被宾馆和饭店大量承受。计算机、机、复印机、打字机、碎纸机等现代化办公设备也在广泛应用。在用电量猛增的状况下，实际用电量常常超过原设计的供电量，因此过载或使用不当引起的火灾时有发生。宾馆、饭店的电气线路，通常都敷设在闷顶和墙体内，如发生漏电、短路等电气故障起火，在闷顶内燃烧、集中，往往不易准时觉察，当觉察时火势已大，往往造成无可挽回的损失。所以，电气设备的安装、使用、维护必需做到以下几点。

全部电气设备的安装及线路敷设应符合低压电气安装规程的规定并由通过特地培训的电工安装，严禁乱拉乱接。

在增加大容量的电气设备时，应重设计线路并且经过有关供电、消防机构审核同意，方可进展安装和使用；制止私拘束电气线路上增加容量，以防过载引起火灾。

建筑内不允许承受铝芯导线，应承受铜芯导线；敷设线路进入夹层或者闷顶内，应穿管敷设并将接线盒封闭。

客房内的台灯、壁灯、落地灯以及厨房内的电冰箱、绞肉机、切菜机等设备的金属外壳，应有牢靠的接地保护；床头柜内设有音响、灯光以及电视等掌握设备的，应做好防火隔热处理。

照明灯具外表高温部位不得靠近可燃物，荧光灯、碘钨灯、高压汞灯〔包括日光灯镇流器〕，不应直接安装在可燃物件上；深罩灯、吸顶灯等，如安装在可燃物件的四周时，应加垫石棉布或石棉被隔热层；厨房等潮湿地方应承受防潮灯具；碘钨灯、功率大的白炽灯的灯头线，应承受耐高温线穿瓷套管保护。

配电室设在客房楼内时，应做防火分隔处理，其耐火极限不得低于2h。

不得在配电室内堆放任何可燃、易燃物品。

配电盘应尽可能用不燃材料制作，凡用可燃材料制作的配电盘，必需将其用白铁皮严密包好。

配电盘的保险装置，必需使用规定型号的保险丝，不得用铜丝及铁丝等其他金属材料代替。

火灾报警装置、自动灭火装置以及事故照明等消防设施的用电，应备有应急电源；消防设施的专用电气线路应穿金属管敷设在非燃烧体构造上，定期进展维护检查，以确保随时可用。

电气设备、移动电器、避雷装置以及其他设备的接地装置每年至少进展两次绝缘及接地电阻的测试。

在配电室和装有电气设备的机房内，应配置适当的灭火器材。

宾馆、饭店门前的霓虹灯装修和灯箱材料应承受非燃或者难燃材料制作，其下方不得有可燃装修材料。

二、客房防火要求

客房在宾馆、饭店中发生火灾的概率最高，发生火灾的主要缘由为烟头、灭柴梗引燃可燃物或者电热器具烤着可燃物。发生火灾多在夜间或假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥或者其他棉织品等发生的火灾事故最为常见。对客房防火要求主要如下。

客房内全部装饰材料应承受非燃材料或者难燃材料，窗帘一类的丝、棉织品，应经过防火处理。

客房内除了固有电器及允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常小型电器外，严禁使用其他电器设备，尤其是电热设备。

对来访人员应明文规定严禁将易燃、易爆物品带入宾馆，凡带入宾馆的易燃、易爆物品，要马上交效劳人员特地进展储存，妥当保管。

客房内应配有严禁卧床吸烟的标志、应急疏散指示图及来宾须知等消防安全指南。

效劳员应常常向旅客宣传，不要躺在床上吸烟，烟头以及火柴梗不要乱扔乱放，应放在烟灰缸内，不要把燃着的烟放在桌子上或卡在烟灰缸的缸口上离开，不得将未灭的烟头与火柴或打火机放在一起。

效劳员要留意提示旅客入睡前应关闭音响、电视机等；人离开客房时，应将房内的电灯关掉。

效劳员应保持高度警觉，在整理房间时要认真检查挽起的窗帘内、窗台上、沙发缝隙内及叠起的床单被褥内、地毯压缝处以及废纸篓等处是否有火种存在；烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋或垃圾道内。

效劳员对醉酒后的旅客除特别留意提示外，经过一段时间应在其房外或结合效劳进入房间观看是否有特别。

寻常效劳员进入宾馆房间效劳时，应留意查看房间内的消防安全问题，觉察火灾隐患要实行措施。

长期出租的客房，出租方与承租方应签订合同并明确各自的防火责任。三、宾馆、饭店的餐厅及厨房防火要求

餐厅是宾馆、饭店人员最为集中的场所，这些餐厅、宴会厅出于功能和装饰上的需要，其内部常有比较多的装修、空花隔断，可燃物的数量很大。餐厅防火安全应当做到以下几点。

餐厅内不得乱拉临时电气线路；假设需增加照明设备以及彩灯一类的装饰灯具，则应按规定安装。

餐厅内的装饰灯具，假设装饰物是由可燃材料制成，其灯泡的功率不得超过60W。

餐厅应依据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道；必需