QBT-速冻面米食品.pdfVIP

ICS67.040

CCSX10

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/TXXXXX—XXXX

代替SB/T10412-2007

速冻面米食品

Chilledpreparedfoods

(点击此处添加与国际标准一致性程度的标识)

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

1

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目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4分类1

5原配料要求2

6技术要求2

7生产加工过程3

8试验方法3

9检验规则3

10标签、标志、包装、运输和贮存4

I2

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替SB/T10412-2007《速冻面米食品》，与SB/T10412-2007相比，除结构调整和编辑性改

动外,主要技术变化如下：

a)更改了速冻面米术语的定义；

b)更改了相关术语与定义；

c)更改了分类；

d)更改了感官要求；

e)更改了理化指标；

f)增加了食品安全指标；

g)增加了生产加工过程；

h)增加了净含量；

i)更改了试验方法；

j)更改了检验规则；

k)更改了标签、标志、包装、运输和贮存；

l)删除了召回；

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2007年7月首次发布为SB/T10412-2007；

——本次为第一次修订。

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