msm金字塔training单店行销.pptx

单店营销工作室

MSM金字塔如何制定MSMPlan

什么是MSM?

MSM:MyStoreMarketing每一家餐厅根据自己商圈的特性和顾客的需求所制订的行销计划。

MSMGoals在社区内加强麦当劳的影响力区别并超越竞争对手将地方特色溶入全国性广告及促销活动中提高销售额并加强餐厅盈利能力

“MSM是在贯彻4个主要宗旨的前提下，使麦当劳餐厅在社区环境中独具特色”

“MSM不只是优惠券和折扣券，而是一种根据社区特质而制定的系统运行的策略”

为什么要做MSM？

两段持牌人的VCR

MSM的目的让顾客知道有你---能见度和知名度让顾客不停的想到你---渗透率让顾客愿意再次光临---可接近度和吸引力让顾客愿意接受你的建议---信任度

什么是MSM金字塔？

MSM金字塔

对提升餐厅营业额的重要性？每一家餐厅皆有其独特之处，MSM计划要有针对性餐厅应了解自身的提升营业额的机会点，并拟定优先顺序为了帮助餐厅拟定MSM目标，我们发展了MSM金字塔

提升营业额能见度与接近性QSCV商圈分析社区关系全国促销活动的执行MSM金字塔包括项目是哪些？

第一层QSCV

QSCV是MSM金字塔的根基，也是达到顾客满意，并促使顾客重复来餐厅消费的关键QSCV

品质，服务，卫生，价值

QSCV在QSCV方面接待员能做些什么：顾客访谈时发现顾客对食品有抱怨Q家庭服务大使为顾客开门,帮助孩子的家长S接待员例行清洁C主题餐会/mini圆筒周末派发/生日会/超值早餐午餐和晚餐V

礼貌迎客，温馨服务让顾客有物超所值的感受!

帮助家长照顾宝宝,妈妈们一定会感谢你的帮助的!

第二层能见度与接近性QSCV

能见度/接近性能见度对餐厅营业额的重要性：快餐业是一种“冲动性”消费，绝大部分人去特定的快餐店用餐，是临时决定的位于市中心的餐厅，顾客群属流动人潮，麦当劳的位置不易被发现热闹商圈中心，交通繁忙，高楼林立，招牌密集餐厅的能见度有局限提升能见度对营业额的贡献已被证明

接近性对餐厅营业额的影响:顾客可以很方便经由人行道、自行车道等接近餐厅，其重要性和良好的能见度是相同的。 例如:保持通畅的道路让顾客很方便进入，不要被自行车、杂物堵住。能见度/接近性

餐厅本身能见度： 指顾客到达餐厅附近时的能见度例如：M-Logo招牌 外墙上的招牌 户外菜单灯箱 玻贴 户外海报 太阳伞员工举牌能见度/接近性

餐厅外部能见度： 指通往餐厅路径的能见度，顾客可根据有效的路标找到麦当劳餐厅 例如：购物中心招牌广告围栏等能见度/接近性

WeAreEverywhereInTAs能见度/接近性

McDIsUbiquitous

TreasureAnyopportunity-letConsumerDiscoverOurNewLooking

MoveablehostsignageSweetSmileswinyourheart!SometimesWeEvenNeedTostandout…

在长途车站的出口用太阳伞和横幅,增加餐厅的可见度.让刚回家或到这座城市的人,一下车就看到麦当劳温馨的祝福

第三层能见度与接近性QSCV全国促销活动的执行

促销促销活动的定义：促销活动是由企业中的市场专业人员通过长期考察分析，制定策略，有计划，有步骤地制定行销的方案。这些活动能够帮助企业达到提升营业额，提高品牌知名度的目的。

全国促销活动全国促销活动的餐厅执行重点:新产品人员，物料，设备柜台促销，建议点膳宣传品摆放延伸活动和装饰宣传街头搏击，社区渗透

全国促销活动有哪些渠道的宣传和促销:POP电视广告户外广告夹报优惠券街头搏击社区海报,社区优惠券发放延伸装饰,延伸活动，试吃…………

超值晚餐—餐厅外部餐厅对外广告位传递超值晚餐信息湖北2021河南5027陕西6021湖南8007

超值晚餐—餐厅外部社区海报

超值晚餐—街头搏击超值晚餐优惠券发放

37陕西市场超值晚餐巡游超值晚餐—街头巡游

湖北市场超值晚餐巡游超值晚餐—街头巡游

CreativityValueDinnerStreetFighting

BeefPromotion主题餐厅

NothingImpossible,WeAreDaringRealBeefMan

BeefPromotion餐厅纯爷们挑战赛挑战俯卧撑

情人节Party

在步行街上派发早餐传单BreakfastPromotion

第四层能见度与接近性QSCV