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11级市场营销1班

黄蕊

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;第十二章谷物营销;第一节谷物消费;谷物的重要性;(一)概述

我国是世界上第一大稻谷消费国,稻谷是我国第一大粮食作物和重要的商品粮、战略储藏粮品种，在粮食消费、流通和消费中具有重要地位。

〔二〕种类

普通栽培稻可分为籼〔xian〕稻和粳(jing)稻两个亚种。

1.根据其生长期长短的不同，可以分为早稻、中稻和晚稻三类；

2.根据栽种地区的土壤水分不同，分为水稻和陆稻。

;;〔三〕两大产区;〔四〕开展阶段

新中国成立以来，我国稻谷消费总体上可以分为三个阶段：

;三个阶段稻谷产量变化产生的原因：

第一阶段：由于杂交水稻等优良品种的推广、耕作技术的进步，有力地推动了水稻单产的大幅度进步；

第二阶段：一方面是因为我国施行了种植业构造调整的政策，进步了优质品种的种植面积，压缩低质高产品种；另一方面也是由于多年来我国出现的粮食消费构造性过剩〔粮食品种的需求不平衡〕，导致收购价格持续走低，农民种粮积极性受挫，进而影响稻谷消费；

第三阶段：主要是国家施行的取消农业税、粮食直补和农资综合直补等一系列农业政策发挥了主导作用，促进了粮食消费和农民增收。;二、小麦

〔一〕概述

我国是世界上小麦总产